诱人的梅菜扣肉如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1.姜丝下油锅

2.三层肉下油锅爆炒，肉焦后下生抽上色。

3.加入浸泡好的梅菜干，加适量的盐炒匀。

4.加适量的水下锅炖。

5.用小火炖熟约半小时，装盘。

烹饪技巧

梅菜干要浸水约3小时，这样菜梗煮了才不硬。