家常菜小炒菠菜如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1.菠菜洗净、焯一下

2.切段

3.蒜瓣切片

4.坐锅，放油，爆香蒜片

5.倒入菠菜

6.翻炒一会儿

7.放少许水，炒至熟烂

8.放盐

9.放鸡精

10.翻匀即可

11.出锅喽

烹饪技巧

菠菜含有大量草酸，焯一下再食用。