家常清炒菠菜如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1.菠菜洗干净，从中间切开滤干

2.蒜头剥好，切片备用

3.热锅下油

4.撒下蒜头，大火爆炒

5.等香味出来后，倒入菠菜，大火翻炒

6.翻炒过程中要是干的话，加少量水炒

7.菠菜有7分熟后，加入食盐，再翻炒下即可出锅了

烹饪技巧

为要保持菠菜的青绿色，最好带水炒会更好。