简单版橘红糕如何做简单又美味

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

糯米粉 ：200
砂糖 ：55

辅料

玫瑰酱 ：15
橙子果酱 ：25
熟糯米粉 ：50
红菜头粉 ：2

具体步骤

1.糯米粉用筷子搓几个洞包上保鲜膜上笼蒸20分钟

2.蒸好的粉搅松冷却

3.准备的酱料：玫瑰酱和橙子果酱，最好有蜜汁金桔

4.碗里加入酱料

5.加入砂糖用热水搅拌融化

6.搅好的水倒入面包桶里

7.加糯米粉和红菜头粉

8.启动和面程序搅拌均匀

9.把粉团平铺在盆里包上保鲜膜上笼蒸20分钟

10.蒸好后趁热，手沾干熟粉搓成长条

11.切成小剂子

12.放在干熟糯米粉里滚一下

13.用筛子筛去干粉即可

烹饪技巧

没有红菜头粉就用红曲粉！热水添加自己掌握，我用了100克左右！甜度有需要自己控制因为果酱都是甜的！最好有蜜汁金桔这样口感更好！