西葫芦丝炒鸡蛋如何做简单又美味
栏目:
美食菜谱 /
发布于: /
人气:2.72W
![西葫芦丝炒鸡蛋怎么做好吃又简单]( "西葫芦丝炒鸡蛋怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
鸡蛋 ：
2个 西葫芦 ：
1个 辅料
盐 ：
适量 酱油 ：
适量油 ：
适量剁椒 ：
适量蒜头 ：
适量 具体步骤
![西葫芦丝炒鸡蛋怎么做好吃又简单 第2张]( "西葫芦丝炒鸡蛋怎么做好吃又简单 第2张")
1.西葫芦一条，洗净，用盐水泡一下。
![西葫芦丝炒鸡蛋怎么做好吃又简单 第3张]( "西葫芦丝炒鸡蛋怎么做好吃又简单 第3张")
2. 鸡蛋打发，放盐搅拌均匀。
![西葫芦丝炒鸡蛋怎么做好吃又简单 第4张]( "西葫芦丝炒鸡蛋怎么做好吃又简单 第4张")
3. 热油锅，煎鸡蛋。
![西葫芦丝炒鸡蛋怎么做好吃又简单 第5张]( "西葫芦丝炒鸡蛋怎么做好吃又简单 第5张")
4. 煎至两面金黄，用铲子铲成大块，装起。
![西葫芦丝炒鸡蛋怎么做好吃又简单 第6张]( "西葫芦丝炒鸡蛋怎么做好吃又简单 第6张")
5.另起锅，爆香蒜头。
![西葫芦丝炒鸡蛋怎么做好吃又简单 第7张]( "西葫芦丝炒鸡蛋怎么做好吃又简单 第7张")
6.大火快炒西葫芦丝。
![西葫芦丝炒鸡蛋怎么做好吃又简单 第8张]( "西葫芦丝炒鸡蛋怎么做好吃又简单 第8张")
7.西葫芦切丝。 稍炒一下，放盐调味。
![西葫芦丝炒鸡蛋怎么做好吃又简单 第9张]( "西葫芦丝炒鸡蛋怎么做好吃又简单 第9张")
8.倒入鸡蛋块一起大火快炒。
![西葫芦丝炒鸡蛋怎么做好吃又简单 第10张]( "西葫芦丝炒鸡蛋怎么做好吃又简单 第10张")
9. 放适量剁椒。
![西葫芦丝炒鸡蛋怎么做好吃又简单 第11张]( "西葫芦丝炒鸡蛋怎么做好吃又简单 第11张")
10. 炒匀，出锅前放适量酱油。
![西葫芦丝炒鸡蛋怎么做好吃又简单 第12张]( "西葫芦丝炒鸡蛋怎么做好吃又简单 第12张")
11.炒匀装盘。
烹饪技巧
全程大火，不用放水
千里飘香谷
