主料
辅料
具体步骤
1. 面粉和成比较软的面团,反复揉揣至面团表面光滑,醒1个小时;牛肉末、葱花、姜末、粉条、盐、料酒、酱油、五香粉、香油拌成馅
2. 取一小块面团,放上肉馅
3. 面皮将肉馅包好,按成圆饼
4. 放锅中用小火煎炸
5. 两面煎炸至金黄色