面包其实对我们来说经常意味着各种餐包或者切片面包,相对来说夹心面包也是我们的必须之选,因为它们经常有些面包的绵软细腻,而且还有很多种不同的夹心,使得面包味道更加丰富。肉松面包更是如此,因为肉松口感又酥又绵,而且有肉的成分,满足了一些肉食者的味蕾,而且有很多营养成分,味道也十分独特,搭配上松软的面包,不仅口感好,营养也十分丰富。
主料
高粉 :250克辅料
全蛋液 :30克详细步骤:
第一步
除黄油、色拉、肉松外其余材料全部倒入面包机,牛奶不要全放
第二步
揉好面后加入软化的黄油,揉面共一个小时
第三步
揉好面,面包机启动酸奶程序发酵
第四步
面团压出气体,压平后盖上湿布醒面二十分钟
第五步
面团醒好后按压成薄饼,上面涂上色拉酱,
第六步
均匀撒上肉松和海苔
第七步
涂上一层黄油,把面片摆上
第八步
烤箱低温发酵,两倍大
第九步
发酵后,烤箱预热180度,放入中层烤40分钟,取出晾凉