![#爱美食#笋烧肉怎么做好吃又简单]( "#爱美食#笋烧肉怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
五花肉 ：
适量干竹笋 ：
适量 辅料
姜料 ：
适量酒 ：
适量 红糖 ：
适量老抽 ：
适量 花椒 ：
适量大料 ：
适量桂皮 ：
适量盐 ：
少许 具体步骤
1. 干竹笋提前泡发24小时，洗净切小块备用。
2. 五花肉洗净切块，飞水后捞出沥干水分；
3. 锅中入油，放入五花肉，姜、老抽、红糖，用中小火慢慢煸。
4. 五花肉上色并煸出的油后，倒入竹笋翻炒。
5. 倒入没过食材的热水，加 料酒、花椒、大料、桂皮、中大火煮开。
6. 水开后中小火煮至肉软糯，汤汁浓稠，然后根据各人口味加入适量盐即可。
千里飘香谷
