主料
辅料
具体步骤
干贝先洗净泡温水,约5个小时
鲜海带泡水,把泡好的海带切丝
豆腐切成小丁,不要太大块
切好的豆腐装碗备用,清水煮开
葱切小块,姜切片
海带,葱姜,干贝下锅煮开
豆腐下锅煮开,再次撇去浮沫,锅中加入韩式大酱,再转小火炖约20分钟,豆腐入味即可
烹饪技巧