主料
辅料
具体步骤
1.面盆里放进玉米面,
2.再筛进豆面,
3.最后加入白面,
4.用温水化开酵母,倒入面盆,和面,要和的软一些,
5.面发开后,做成窝头状上锅蒸半小时即成。因为面软,成品像馒头,但口感较松软,还是挺好吃的。
烹饪技巧
蒸三合面窝头,比例1:1:1,也可以随意搭配,面和的要软,硬了不好吃。