香菇意大利面,是一道非常简单而又非常美味的西式意大利面条菜肴。制作意大利面的时候,我们不仅仅要考虑到搭配意大利面的配菜,更要使意大利面的口味适合自己,不能一味的追求西式的口味。可以适当的加入一些中餐的调味或是制作方法。
主料
意大利面 :200辅料
土豆 :半个具体步骤
1.我买的是螺旋形,没吃过,第一次烧,感觉没有直条形的好烧。时间要煮久点才软,可以加入点橄榄油,没有的用麻油代替,这样不容易粘。熟后捞起放一边。
2.土豆切块,我喜欢细腻点的,所以切碎,家里有宝宝的,也非常适合,切碎也容易吸收。
3.肉,切碎
4.山药剁成泥,个人喜欢这样吃山药,放入后,后面的意面酱爽滑。这个分量有点多了,我留了三分之一,待会做个鸡蛋饼。
5.香菇切丁与土豆放一起。
6.锅内倒入适量的油,翻炒一下肉,加入水
7.加入番茄酱,土豆,香菇,山药,一起烧至收汁。
8.捞出一部分给大家看看。
9.加入意面翻一下,你也可以在意面上淋入刚刚的酱,这样好看点。
10.盛出,个人感觉翻炒一下虽然没那么美观,不过,更好入味些。