准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
土豆 :
2个 瘦肉 :
150 辅料
盐 :
2生抽 :
1汤匙十三香 :
1 玉米淀粉 :
1汤匙香油 :
数滴油 :
适量 青
辣椒 :
1个 具体步骤
1.瘦肉切成丝,加入油、盐、淀粉抓拌均匀。土豆去皮。
2.切丝,洗去淀粉,清水浸泡。
3.辣椒切丝备用。
4.锅中放适量油,烧热。
5.放肉丝煸炒。
6.加入一汤匙生抽,翻炒至上色。
7.放土豆丝。
8.大火翻炒。
9.加入适量的水,烧开。
10.待汤汁快收干时,放入青椒、十三香调味。(尝一下,如果不咸再放盐)
11.滴入香油,翻炒均匀即可。
烹饪技巧
简单的家常菜。