#爱美食#蛋黄饼干如何做简单又美味
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准备时间:
20分钟 烹饪时间:
30分钟主料
蛋黄 :
2个 低筋
面粉 :
70 辅料
绵白糖 :
适量 鸡蛋 :
1个泡打粉 :
1 具体步骤
1.两个蛋黄
2.一个全蛋
3.将蛋黄和鸡蛋混合
4.用打蛋器打出大泡泡
5.加入白糖
6.继续搅打
7.搅打至颜色变浅 蛋液变得浓稠 即可
8.准备奶粉
9.筛入奶粉
10.面粉泡打粉过筛
11.然后再将三分之一的面粉筛入到鸡蛋糊中
12.拌匀
13.再次筛入剩余的
14.再次拌匀
15.装入裱花袋
16.挤出形状
17.上下火 160度 10分钟
烹饪技巧
小饼干很薄所以温度一定不要过高。