准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
茄子 :
135 鱿鱼 :
140 辅料
芝麻油 :
适量盐 :
适量剁椒 :
适量姜片 :
适量香葱 :
适量 具体步骤
1.食材:茄子(已蒸熟晾凉)、鱿鱼(已洗净)、剁椒、姜片、香葱
2. 将晾凉的茄子撕成条,放入大碗中,待用。
3.接着,将已洗净的鱿鱼下入沸水中,搁入姜片焯开捞出,晾凉。
4. 然后,将晾凉好的鱿鱼放在案板上切开。
5.合入茄子中。
6.最后,搁入适量的剁椒和香葱。
7.加适量的盐。
8.加适量的芝麻油。
9.调味拌匀,即可。
烹饪技巧
家常菜,随意做。