人多的时候有时候在顾着点形象,有时候也不好放释,还是有蛮多情况吃不好饭的,我最喜欢的就是约上三五个很好的朋友,做点好吃的,喜欢简简单单的样子,这道简单的鸡腿菌就是我平时很喜欢做的,好友们都是能体会安静的人,也都很喜欢这个菜。
主料
鸡腿 :两只,辅料
木耳 :适量,具体步骤
鸡腿洗净,去骨,切成3cm左右的块,入沸水锅中焯煮一分钟,捞出洗净,晾干水份.
在鸡腿肉中加入所有腌料,用手抓匀,覆盖保鲜膜放入冰箱腌制30分钟以上.
木耳提前泡发洗净,摘成小朵.香菇和白玉菇洗净,去蒂,香菇切块.红尖椒洗净,切滚刀块.
盛器中先倒入适量油,放入葱块和姜片,盖好盖子,入微波炉高火一分钟.
取出,加入腌好的鸡腿肉及腌汁,盖好盖子,入微波炉高火四分钟.
取出,加入香菇,白玉菇和木耳,搅拌均匀后,盖好盖子,入微波炉高火两分钟.
取出,翻拌均匀后再入微波炉高火两分钟.
取出,加红尖椒,根据口味调入盐,辣椒油,拌匀,不加盖子,入微波炉高火一分钟.
取出,翻拌均匀,最后再高火一分钟(不盖).
取出后,加入香菜,味精,香油,拌匀即可.