简单版枣泥蛋糕如何做简单又美味
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准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
鸡蛋 :
4个 低筋
面粉 :
130 辅料
色拉油 :
40ml盐 :
2泡打粉 :
2枣泥水 :
60ml 白砂糖 :
110 具体步骤
1.准备材料
2.蛋白中分三次加糖
3.打发至干性
4.加入蛋黄
5.搅匀
6.加入枣泥水
7.搅匀
8.筛入低粉,泡打粉
9.上下翻搅匀
10.加入色拉油
11.搅匀
12.烤盘铺油纸
13.倒入面糊
14.烤箱中层150度30分钟
15.烤好取出盛凉
16.脱模,切块装盘
烹饪技巧
打发蛋白是关键。