主料
洋葱 :1/3颗辅料
盐 :2勺具体步骤
1. 所有食材都切丁,肉/肉馅备用,番茄去皮(去皮时候可以划一个十字再用热水烫下,非常好剥)
2. 起锅冷锅放黄油,有薄薄的一层底就可以,放肉馅翻炒,把炒熟的肉馅取出备用再把蔬菜丁放进去翻炒,取出备用。(我在这直接把黄油当食用油用了,做好的酱味道会更香,但如果不喜欢黄油味道用食用油也没问题)
3. 新起锅放切好的番茄,番茄酱,盐,黑胡椒等调味品,熬制番茄酱
4. 之前备好的食材全部放进熬好的番茄酱,收汁出锅
5. 煮意大利面,我觉得面太长就剪断成了几截
6. 煮好的意大利面和适量做好的酱放到锅里炒下,出锅装盘。这里直接酱拌面也可以,但是炒锅味道会更好。