白带像豆腐渣是一道以豆腐渣为主要原材料制作而成的特色美食,具有较为悠久的历史,起源于梧州。具有口感粗糙但营养丰富等特点。制作过程较为简单,易上手。可根据个人口味调节配菜以及调料。富含蛋白质以及其他人体所需的营养成分。适合各个人群食用。
主料
豆腐渣 :100辅料
蒜瓣 :1粒具体步骤
准备好所有有材料,
爆香蒜末
倒入豆渣,炒均匀,
倒入半碗水,
中火煮熟
待水分差不多干的时候,调入精盐,
水干后装起备用
洗干净锅,放入少许油,倒入切细的韭菜和火腿炒香
然后把豆渣重新放回锅
炒均匀后倒入花生,
最后调入一点酱油就可以装起食用