![巧克力芝麻碎冰激凌怎么做好吃又简单]( "巧克力芝麻碎冰激凌怎么做好吃又简单")
准备时间:
3分钟 烹饪时间:
10分钟主料
蛋黄 ：
4个 牛奶 ：
400ml 巧克力 ：
60 辅料
芝麻碎 ：
10白糖 ：
60 具体步骤
1. 将白糖放入蛋黄中，搅拌均匀
2. 将巧克力掰块放入牛奶中，加热，边加热边搅拌，直至煮沸
3. 将煮沸后的巧克力奶液缓慢加入蛋黄中，边倒边搅拌，之后再将混合液体加热，继续搅拌
4. 巧克力蛋奶液煮沸如图即可关火
5. 倒入容器，撒上芝麻碎，搅拌均匀
6. 放凉，放入冰箱冷冻吧
烹饪技巧
冷冻1小时左右取出来搅拌一次，需要搅拌3-4次，这样冰激凌口感比较润滑细腻，没有冰渣。
千里飘香谷
