家庭版姜汁莴笋如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1. 莴笋削去老硬的外皮，洗净后切成5cm长0.5cm宽的条，加入白醋和盐腌制10分钟。

2. 红菜椒切成细丝。姜切碎后加少许凉开水捣烂成姜汁。

3. 沥去腌制莴笋条时渗出的汁，调入姜汁、白砂糖和香油，拌匀，点缀红菜椒丝即可。