美味的腐乳炒蛋是用豆腐乳、鸡蛋和香菜三种食材作为主要的原材料加工制作而成的,豆腐乳是一种在日常生活中经常使用的调味品,香味诱人,口感软糯,无论是炒菜还是其他用途都不错,鸡蛋和香菜的加入则使得整道菜的营养丰富而且美味可口。
主料
辅料
具体步骤
豆腐乳用汤匙压碎加入鸡蛋打散
加入香菜末、葱花、蒜末以及细砂糖打匀成蛋液备用。
热锅,加入3大匙沙拉油烧热,转至中火倒入作法1的蛋液拌炒至蛋液凝固即可。