满口清香的熔岩蛋糕如何做简单又美味
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准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
蛋黄 :
1个 巧克力 :
70 黄油 :
50 低筋
面粉 :
30 辅料
白糖 :
20 鸡蛋 :
1颗朗姆酒 :
1勺 具体步骤
1.黄油和巧克力放入锅中,隔水加热至融化
2.鸡蛋与蛋黄倒入碗中,加入白糖,搅打至稍微粘稠
3.倒入巧克力溶液中,倒入郎姆酒,充分搅拌均匀
4.筛入低筋面粉,拌匀后放入冰箱冷藏30分钟
5.纸杯内部抹上植物油,筛上糖粉,磕去多余的糖粉
6.面糊倒入纸杯中
7.放入预热的烤箱,220度烤8分钟
8.脱模后食用
烹饪技巧
无