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发表于:2018-12-22
最近在调整作息,每天早上六点半起床,熬粥的时候就洗漱,大概煮三十到四十分钟就可以出锅了。米提前泡比较好,家里有冰箱的话把米提前洗好冷冻,第二天直接加水,煮米块,这样更快。水比平时煮粥的...
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发表于:2018-05-05
以前在老家吃过一家的牛肉饼,外酥里嫩,非常好吃,很是怀念。所以就决定自己动手做,其实方法也蛮简单的,面皮包上牛肉馅儿煎熟就可以了,牛肉馅放的比较多,当饼煎熟以后,牛肉的香味沁进了饼皮里,咬...
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发表于:2018-07-21
酒楼的五味杂陈你已经厌倦了?薯条汉堡这些快餐已经没有什么惊艳之处了?重口味的街边小吃也有点不想吃了,那还有什么东西能尝试的呢,那就是满口香煲仔饭,那是有妈妈和外婆的味道,每一次不想吃...
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发表于:2020-07-19
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料绿甘蓝:300辅料生抽:适量油:适量盐:适量葱:适量花椒:适量具体步骤1.食材准备好2.包菜用手掰碎,不要用刀切,然后用水洗一...
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发表于:2023-12-26
“春已至,花已开,对于吃客来说,春天的“鲜”美,没有谁比味蕾记得更清楚。菜场里的绿油油的韭菜,荠菜,马兰头,枸杞头,春笋等等各种野菜相继铺满了菜场。而春日限定的时令菜就要数春笋和马兰头啦...
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发表于:2020-07-20
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料南瓜:800辅料青椒:具体步骤1.南瓜切块,青椒切块2.葱花,蒜末备用3.锅中到油,放入蒜爆香,加入南瓜块和青椒翻炒4.出锅装...
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发表于:2020-07-18
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料枣泥:200个磨具随意:个冰皮预拌粉:300热水:300辅料可可粉:2抹茶粉:2具体步骤1.原料之一面粉用1:1比例混合后冷藏15分钟...
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发表于:2020-07-18
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料白糖:80鸡蛋:6个低筋面粉:90辅料花生油:60具体步骤1.1.将花生油倒入盘里加热,趁热倒入低粉搅拌均匀2.2.将一个全蛋加5...
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发表于:2024-02-27
“每次去日式料理店,照烧鸡肉饭都是我必须要点的。喜欢照烧鸡肉饭,特别是那个照烧汁儿,鲜中带甜,甜中有香,拌在米饭里,那叫一个香哦!”食材明细主料鸡腿(250g)米饭(1碗)辅料西兰花(200g)胡萝卜(50g)油...
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发表于:2020-12-06
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料青椒:145猪心:375辅料郫县豆瓣酱:适量白糖:适量盐:适量鸡精:适量油:适量料酒:适量具体步骤1.材料:青椒、猪心2.将青椒切开...
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发表于:2024-02-24
“煲仔饭是广东的传统美食。广式煲仔饭的风味多达20余种,如腊味、冬菇滑鸡、豆豉排骨、猪肝、烧鸭、白切鸡等。其实煲仔饭也称瓦煲饭,瓦煲除了指一种盛器,还指一种烹饪方法,就是把淘好的米...
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发表于:2020-07-18
准备时间:无    烹饪时间:20分钟主料尖椒:1根猪肉:1小块香菜:半斤辅料盐:味精:花椒面:酱油:蒜:油:树椒:具体步骤1.尖椒肉切丝2.香菜切段3.热油炒树椒4.树椒炸香下猪...
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发表于:2020-08-11
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料白砂糖:250黄油:150面粉:500辅料牛奶:250具体步骤1.油皮部分:中粉225g.猪油81g、糖粉45g、水90g,把所有材料混合在一起,直到...
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发表于:2020-02-23
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鲩鱼:350辅料姜:一个蒜头:两粒大葱:一段红辣椒:1个花椒:两汤匙盐:一小匙料酒:一汤匙具体步骤1.鲩鱼350克,姜一个,蒜头两粒,大葱...
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发表于:2020-05-25
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟好久没有吃到这道满口留香的草莓乳酪挞了,特别想念,草莓本身就是水果当中的上品,微量元素含量丰富,多吃可以增强人体的免...
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发表于:2024-02-10
“糖是过年必备的,小时候走切串巷去拜年,不管到谁家总会得到几颗糖果,包着花花碌碌糖纸的糖果,都舍不得吃哦,每天数数,哈哈,越数越少,最后就剩糖纸啦。那个时候吃牛轧糖可不舍得一次吃完一整块...
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发表于:2023-12-30
食材明细主料花生(300g)辅料鸡蛋(1个)调料淀粉(适量)食用油(适量)白糖(100g)芝麻(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)满口香花生米的做法步骤1、准备300克花生,清洗后控干水分。2、然后在花生里...
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发表于:2020-03-28
准备时间:20分钟    烹饪时间:45分钟说起煲仔饭,它有很多种的做法,种类非常多的煲仔饭,其中培根满口香煲仔饭,是一款两广一带非常受欢迎的特色美食。由于它又...
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发表于:2024-02-26
“我一直喜欢吃特别酥的饼干,当在孟老师的书里看到桃酥时,就忍不住跃跃欲试,家里没有核桃,改用了黑芝麻,一样的营养、好吃。”食材明细主料中筋面粉(130克)猪油(65克)糖粉(50克)泡打粉(1/4小匙)小苏...
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发表于:2020-12-04
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料莴笋:3根辅料盐:适量腊肉:适量小葱:适量油:适量干辣椒:适量具体步骤1.干辣椒切段2.小葱切段3.腊肉切片4.莴笋去皮洗净...
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发表于:2024-02-28
“因为要经常出去和驴友们徒步游,所以要准备一些小零食,前几天在美食家看到一些关于炸制麻花的方子后就借鉴了厨友老杨的方子做了这款香酥小麻花。昨天将小麻花带去和驴友们共享,因为我是...
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发表于:2024-02-27
“蛋黄椰丝球,浓浓的椰香。一口咬开,椰丝满满;细细品尝,回味无穷。”食材明细主料椰丝(50克)低筋面粉(18克)奶粉(7克)牛奶(10克)蛋黄(1个)细砂糖(25克)黄油(25克)沾表面椰丝(10克)其他(口味)烘焙(工艺)一小时(耗...
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发表于:2020-11-08
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料鲈鱼:550辅料香菜:适量酱油:适量蒸鱼豉油:适量胡萝卜:适量红椒:适量料酒:适量油:适量盐:适量小葱:适量淀粉:适量生姜:适量具...
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发表于:2024-02-23
“这高温天气里,人多少都有些懒意。西安已经接连几天高温预警,外面直晒晒的天气,让人望而却步,菜市场都好几天没有去过了。冰箱的囤货也已经所剩无几了,仅翻出一个茄子,和几个青红椒,还有些冻...
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发表于:2022-04-21
餐饮提问:满口意中式快餐怎么样?白馒头36回答:最近我家附近新开了一下名叫满口意中式快餐的快餐店,我去尝试了一下,然后我推荐我朋友去吃,朋友问我满口意中式快餐怎么样?我说不管是他的口味还...