准备时间:
30分钟 烹饪时间:
5分钟芝麻球想必大家都吃过,早餐摊位总会出现的一种,淡淡的芝麻香,在口腔内回特别满足。今天和大家介绍的这个香酥紫薯,有点芝麻球,做法也极其简单,只是准备环节需要下点功夫,其余的烹饪是很快,我们这道主要由紫薯做成,紫薯是淀粉组成,膳食纤维丰富。
主料
紫薯 :
2个面粉 :
200 辅料
奶酪 :
30 鸭蛋 :
100面包糠 :
100白糖 :
5植物油 :
适量 具体步骤
紫薯洗净,去皮,切片,放入蒸锅内蒸至熟软
将蒸好的紫薯片压成泥,加入乳酪丝、少许面包糠和白糖拌匀
用手掌将紫薯泥团成小球,依次裹上面粉、鸡蛋液和面包糠
锅中倒油,以中温炸制紫薯球,炸3分钟左右,即可出锅沥油