-
发表于:2024-02-27
“记得小时候过年时,除了家里自制的几样传统小食,一是冻米糖,二是煮瓜子,三是炒花生和薯片,家里还要买一些点心零食待客,比如糖、多味花生,还有兰花根是不可少的。在美食上逛逛的时候才发现我...
-
发表于:2024-03-01
“豌豆黄原为民间小吃,后传入宫廷。清官的豌豆黄,用上等白豌豆为原料,做出成品色泽浅黄、细腻、纯净,入口即化,味道香甜,清凉爽口。因慈禧喜食而出名。其制法是,将豌豆磨碎、去皮、洗净、煮烂...
-
发表于:2024-03-01
“一直以来,南宁的一道招牌---老友面,做法千变万化,到底怎样做才算正宗呢?经过一段时间的翻阅和行内咨询,其实这倒简单易做的老友面只要掌握其中一些关键的配料,谁都可以亲手DIY一碗自己享用...
-
发表于:2024-02-29
“这款麻花,真是酥的掉渣,咬一口酥,脆,香,改了一下传统麻花的方子,比较适合老人孩子,大人也会很喜欢。”食材明细主料面粉(适量)鸡蛋(适量)辅料猪油(适量)芝麻(适量)配料盐(适量)白胡椒(适量)其他(口味)炸(工...
-
发表于:2024-02-29
食材明细主料普通面粉(150克)鸡蛋(1个)辅料色拉油(适量)精盐(2克)五香粉(2克)味精(2克)葱花(200克)葱香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)葱花鸡蛋煎饼的做法步骤1、将精盐,五香粉,味精放入普通面粉中加入...
-
发表于:2024-02-28
“这次回国,藕汤喝了三、四次,粉藕,吃得好爽。但是这藕圆子没吃上。前两天在中国店买了三节莲藕,脆的。一节拿来烧了排骨,一节炒了酸辣藕丁,这节就是留下来做藕圆子的。只是一节的量太小,真只...
-
发表于:2024-02-26
“时处四年一度的奥运会,虽不能像08奥运一样到现场观战,但也减少不了咱看比赛的热情。上周末我和领导就窝在家里看了两天比赛,看比赛怎能少了零嘴呢?做了这道泡椒卤小吃,边吃鸡翅尖,边看比赛...
-
发表于:2024-02-29
“这是可以和肯德基玉米媲美的美味小零嘴。用了牛奶煮出的玉米棒,奶香四溢,香甜适口。黄橙橙的玉米让你忍不住的淌口水。”食材明细主料甜玉米(2根)辅料牛奶(一盒)白糖(15克)橄榄油(10克)奶香(口...
-
发表于:2024-02-29
“糯米包油条武汉的著名民间小吃,是武汉最有特色的小吃之一。糯米是一种温和的滋补品,有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚...
-
发表于:2024-02-28
“陕西小吃【肉夹馍】不管是在那里,都是早餐卖座的餐点,不但价格挺贵,而且肥的有点多,对于我这个不怎么吃肥肉的人来说,是有点腻,自己动手纸做的肉夹馍不但好吃,价格还挺便宜,我用的是卤肉,还更...
-
发表于:2024-02-29
“十月桂花香,让人忍不住想起桂花糕。桂花糕是有着悠久历史的传统小吃,做法多种多样,是大众喜爱的一种家常小点。桂花糕做法简单,香甜适口,具有浓郁的桂花香。”食材明细主料糯米粉(100克)面...
-
发表于:2024-03-01
“奶油炸糕是有名的京味小吃,有着老北京十三绝的称号。呈圆形,外焦里嫩,香味浓郁,富有营养,易于消化。今天跟大家分享一下这道有名小吃的做法吧~”食材明细主料面粉(250g)色拉油(50g)绵白糖(适量...
-
发表于:2024-02-29
食材明细主料糯米(200克)红小豆(200克)辅料熟芝麻(适量)配料白糖(少许)甜味(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)豆沙馅麻团的做法步骤1、用温水将糯米粉搅拌成棉絮状,和成麻团待用。2、将红小豆放入锅...
-
发表于:2024-02-27
“土豆饼是土豆控一族的大爱,而且做法也是多种多样。韩式的土豆饼不仅样子美观,口感也是绵软香糯,非常的好吃。在做法上会有些许的不同,它是用生土豆和洋葱擦成茸再加入适量的面粉和鸡蛋煎...
-
发表于:2024-03-01
“相传当年慈禧太后非常喜欢吃饺子,但是一旦凉了就不肯吃了,所以御膳厨房得不停煮出热腾腾的饺子,还得把冷掉的饺子丢掉。有一天太后到后花园赏花闻到宫墙外传来一阵香味,于是好奇的走出宫...
-
发表于:2024-03-01
“和糍粑、藕盒一样,这个芝麻焦叶,也是我童年记忆里妈妈经常做的一个小点心。前两天看到老杨做的这个芝麻焦叶,一下子就让我勾起了童年的记忆。估计会有很多同学和我一样,都是童年时吃过,这...
-
发表于:2024-02-27
“这款传统小吃在春天和夏天的时候经常吃。很有地方特色,包的叶子和内馅都会因季节的变化而变化”食材明细主料糯米粉(500克)澄面(200克)生粉(75克)辅料白糖(100克)清水(400克)原味(口味)蒸(工艺)十分...
-
发表于:2024-02-27
“久居江南,粽子也成了我生活的一个小小缩影。如果大脑的记忆可以复现在照片上的话,你就会发现那一个个定格的胶片中不停的重复着同一样东西——粽子,而且一定是蛋黄肉粽。春燕衔泥的小街...
-
发表于:2024-02-29
“糍粑是很家常又普通的大众早点小吃。外焦脆内香软,吃着香酥可口,唇齿留香。是老少皆宜的一道美味小吃。糍粑分咸甜两种口味,我最喜欢咸味,所以做个咸味的给大家分享。”食材明细主料糯米...
-
发表于:2024-02-29
“糖不甩是广东的一道风味小吃。此小吃酥滑香甜,醒胃而不腻,味香四溢,老少皆宜。据说这道小吃和姻缘有关。相传旧时广东东莞东坑一带,男婚女嫁比较保守,谈不上如今的自由恋爱,每当媒婆带着后...
-
发表于:2024-02-29
“豆腐脑这种小吃以其经济实惠,食之可口的特点,历数百年而不衰。至今仍深受广大百姓的喜爱。其实自己在家也可以做出简单版的豆腐脑,只要用一盒内酯豆腐就可以变成一碗美味的香滑鲜嫩的豆...
-
发表于:2024-02-27
“油香是回族人民的传统食品,每逢开斋节、古尔邦节,家家都要炸油香,除了自己食用以外,还要相互赠送,有的家里过节纪念亡人,有了红白喜事,也要炸油香以表示尊祖继俗。”食材明细主料面粉(适量)水...
-
发表于:2024-02-29
“茶叶蛋该是最普通的一种小吃,也是我们餐桌少不了的一种小吃。因其制作简单方便,即可以当果腹的正餐,也能是一种过嘴瘾的小零嘴。”食材明细主料鸡蛋(6个)辅料冰糖(15克)配料卤蛋料(一包)老抽(2...
-
发表于:2024-02-27
“紫薯营养价值高,直接蒸熟吃口感较干,加上酸奶,味道美极了。。。”食材明细主料紫薯(160克)酸奶(200克)原味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)紫薯酸奶的做法步骤1、紫薯一个2、紫薯洗净,蒸熟3、...
-
发表于:2024-02-29
食材明细主料江米面(200克)黄豆面(100克)豆沙馅(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)豆面卷子的做法步骤1、用温水将江米面搅拌均匀。2、放入蒸锅中,蒸熟。3、将黄豆面放入锅中,小火炒熟,倒...