![自制花生、绿豆咸肉粽怎么做好吃又简单]( "自制花生、绿豆咸肉粽怎么做好吃又简单")
准备时间:
4分钟 烹饪时间:
20分钟主料
泰国糯米 ：
750生
花生米 ：
20 绿豆 ：
15带皮五花肉 ：
200 辅料
五香粉 ：
适量盐 ：
适量 酱油 ：
适量鲍鱼汁 ：
适量 具体步骤
1. 把糯米淘洗泡6小时或以上；绿豆和花生加少许盐泡六小时；五花肉切小块用盐、少许酱油、鲍鱼汁、五香粉腌制六小时。
2. 干粽子叶和草绳用开水煮十分钟，然后洗干净备用。
3. 把泡好的各种捞在一起加点五香粉拌匀。开始包，中间夹一块五花肉。
4. 包好的粽子水开后下锅大火煮一小时，小火煮两小时，如果用高压锅煮不需要那么久。
烹饪技巧
我买的是带皮的绿豆，这里没有去皮的绿豆，如果有去皮的绿豆会更好。
千里飘香谷
