关于苦笋肉片汤的知识

“春天来了，竹笋也探出头来欣赏春色。竹笋成了春天的应季美食。”食材明细主料苦笋（适量）猪里脊（适量）酸菜（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）生粉（适量）胡椒粉（适量）生姜（适量）苦味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单...

“鸭子的做法很多，水暖鸭先知的诀窍在预处理：先将洗好的鸭子和佐料煮十分钟左右，捞出鸭子倒掉全部汤和佐料，凉置几分钟即可。故曰：水暖鸭先知。其特点是无腥味、不油腻、口感好。”食材明细...

食材明细主料苦瓜（一根）红椒（一根）精肉（100克）辅料盐（半茶匙）鸡粉（三分之一茶匙）料酒（两茶匙）生粉（少许）胡椒粉（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）苦瓜肉片的做法步骤1、精肉切片备用。2、苦瓜，红...

“竹笋的营养价值非常高，含有丰富的蛋白质，氨基酸，脂肪，糖类，钙，磷，铁，胡萝卜素，以及维生素B和维生素C等。且竹笋的蛋白质含量属于优质蛋白质，是人体必需的赖氨酸，色氨酸，苏氨酸，苯丙氨酸等。而且竹...

“网上检索出一大堆苦笋的做法，忽然间发现，在一大堆食谱中，似乎苦笋与酸菜的搭配最多。其中一个食谱中说，苦笋与酸菜是绝搭。立马就有了兴致，酸菜很现成，坛子里捞一片就是。可以来一道酸菜苦...

“这道菜中的苦瓜清淡爽口，有些许凉拌菜的风味，而大火快炒出来的牛肉片，也爽脆易嚼，鲜嫩多汁，二者相互补充，相辅相成，口味别致，不失为一道营养均衡的菜式。”食材明细主料牛肉（250克）苦瓜（半个）辅...

食材明细主料苦笋（200g）牛肉（150g）青蒜（2根）辅料油（适量）调料盐（适量）酱油（适量）胡椒粉（适量）淀粉（适量）蚝油（适量）苦味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）牛肉炒苦笋的做法步骤1、苦笋买来已经焯水且浸泡出苦...

“腊肉的香味配笋片的清爽，汤很清甜。”食材明细主料腊肉（适量）笋片（适量）辅料姜片（两片）香菜（少许）盐（少许）咸香（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）腊肉笋片汤的做法步骤1、备好食材：腊肉，笋片(已焯水)...

“苦瓜清凉下火，营养丰富，具有开胃健脾的功效。这道菜味苦咸鲜，肉片嫩滑，特别适合喜爱苦瓜的朋友。”食材明细主料苦瓜（1条）瘦肉（250克）辅料盐（适量）油（适量）生抽（适量）老抽（适量）蒜头（适量）五香粉（适量）苦...

“某日下班正在厨房烧菜，忽然接到快递，原来是朋友从大老远给我寄了些苦笋和香椿。说我这里买不到，寄来给我试试，感动。朋友说做油焖苦笋或炖汤或炒肉都可以，正准备炒牛肉，不知道这玩意炒牛肉...

“在五指山很少见到竹笋，今天看见就买了一个，回家才知是苦笋。问了下渡娘才知，苦笋又名甘笋、凉笋。有减肥及预防便秘、结肠癌的作用。中医认为，苦笋味甘，淡，微苦，寒。有清热利尿，活血祛风功用...

“一般孩子不在家时我都是净炒蒜蓉苦瓜，考虑到口感和营养，我就加了肉片，味道变得更美好了，孩子也不拒绝吃蔬菜，还非常好下饭哟。”食材明细主料苦瓜（1个）瘦猪肉（2两）辅料蚝油（1勺）生抽（1勺）料酒（1勺）...

“这道美味的汤菜里面要用到泡笋，自己做的泡笋配上嫩滑的鱼片，别有一番滋味。”食材明细主料泡笋尖（4根）草鱼（一条）西红柿（一个）大葱（半根）芹菜（二根）花椒（5颗）干辣椒（3个）辅料盐（少许）色拉油（一匙）鸡精（少...

“1、夏季炎热，人体脾胃功能较差，食欲大多不振，而吃苦味食品能恢复脾胃功能，增进食欲，且苦味人心，可泄降心火。科学研究发现，苦味食品多含氨基酸、维生素、生物碱、苦味质等，具有抗菌消炎、帮...

食材明细主料苦瓜（适量）肉片（适量）辅料生粉（适量）生抽（适量）胡椒粉（适量）糖（适量）姜（适量）蒜（适量）调料盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）苦瓜炒肉片的做法步骤1、苦瓜切片。2、瘦肉切片。3、分...

“雨后的下午，老屋后的竹林透着清凉，经过雨水的洗礼，竹笋也更加的肥美，翠嫩。老爸拿着小锄头，带着我来挖笋了！今晚就做个农家鲜笋肉片汤送给大家！”食材明细主料鲜竹笋（2颗）猪肉（少许）辅料葱（适量）...

“虽然是北方人，但却很喜欢煲汤，文火慢煲之中，食材的原味全部渗透到汤中，可谓既美味又营养，我在煲汤的时候通常会加些红枣在其中，取其天然甘甜的味道，这是加入人工甜味剂所达不到的效果，一般的...

食材明细主料苦菜（适量）前腿肉（适量）辅料生姜（适量）蒜头（适量）地瓜粉（适量）盐（适量）鸡精（适量）味极鲜（适量）胡椒粉（适量）苦味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）苦菜肉片汤的做法步骤1、苦菜摘嫩叶。2、锅里水...

“据说莴笋是天然胰岛素，最适合糖尿病人食用。我喜欢它是因为它特有的香味。”食材明细主料莴笋（1根）五花肉（100克）食用油（1汤匙）辅料花椒（小许）调料食盐（1克）生抽（小许）鸡精（1克）咸鲜（口味）炒（工艺）十分...

“苦笋，开胃健脾，通肠排便，美容护肤。”食材明细主料苦笋（300克）猪肉（100克）咸菜（50克）辅料油（适量）盐（适量）鸡粉（少许）苦味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）肉条炒苦笋的做法步骤1、苦笋飞过水，洗净切条...

“青笋味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲促进排尿和乳汁的分泌，莴苣含有多种维生素和矿物质，具有调节神经系统功能的作用，其所含有机化含物中富含人体可吸收的铁元素，对有缺铁性...

食材明细主料海带（300g）竹笋（150g）猪肉（150g）瑶柱（30g）辅料盐（适量）胡椒粉（适量）淀粉（适量）葱花（适量）油（适量）鸡精（少许）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）海带竹笋肉片汤的做法步骤1、海带丝、竹笋、瑶柱...

“今天小猪厨娘和我说；她问猪公，要是连续一周给他吃苦瓜会怎么样？猪公说他得吃哭了~~。很多人不喜欢吃苦瓜，是受不了苦瓜的苦味，用盐渍，或水焯都可以减轻苦味的。哈哈。。。我已经吃了一个星...

“天气炎热,不想吃油腻的东西,就煮一个酸菜苦笋汤吧.苦笋清热,汤味又酸又苦,好好吃,真是开胃啊......啊?这什么逻辑,又酸又苦能好吃吗?对滴,没错,对于喜欢吃竹子的人们,苦笋真是好东西...

食材明细主料肉（150g）苦笋（300g）辅料淀粉（适量）生抽（适量）大蒜（适量）配料油（适量）盐（适量）苦味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）苦笋炒肉的做法步骤1、将苦笋洗净2、将肉切成片3、加入适量的淀粉、盐和...