-
发表于:2024-03-01
食材明细主料牛里脊(200克)洋葱(半个)彩椒(两种各1/3个)生菜叶(两片)辅料鸡蛋清(1个)蚝油(1勺)黄酒(1小勺)淀粉(2小勺)白胡椒粉(适量)配料番茄酱(半罐)老抽(1小勺)清水(适量)酸甜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)...
-
发表于:2024-02-23
食材明细主料洋葱(适量)香菇(适量)芹菜(适量)胡萝卜(适量)黑木耳(适量)鸡蛋(适量)面条(适量)辅料盐(适量)糖(适量)黑胡椒(适量)酱油(适量)腐乳(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)浇汁面的做法步骤1、洋葱...
-
发表于:2023-12-29
“牛眼肉指位于牛前腰上方因为肉中有块形似眼睛的脂肪所以叫肉眼或眼肉,牛第6-12根肋骨间的肋里肌肉。一般说的霜降牛肉就是这个地方。无论煎还是炭烤都很适宜,肉间的油脂能让口感更添华...
-
发表于:2024-03-01
“今天做的鸡腿稍微来了点花俏,其实就是先煎一煎,之后煮一煮,早吧汤汁收一收,淋在鸡腿上,好看又好后来发现少放点泡椒和尖椒并不会太辣呢~~~~~而且经过炒制的泡椒辣香味很浓郁很特别呢,像我...
-
发表于:2024-02-26
“做这饭,是训练我家小朋友吃肉,吃洋葱,让他的尽快的适应住校生活。那天,没有做菜,只做了这个蚝油猪扒,让他没得选择,并且威逼他说,不吃肉就不许去住校,小朋友相当委屈的妥协了,吃到最后,跟他老爸...
-
发表于:2024-01-13
“牛肉立方带来的充实口感加上厚重的浇汁,带来满满的幸福感!”食材明细主料牛排(2块)西兰花(1小朵)胡萝卜(一小截)辅料草果(1颗)八角(1颗)香叶(4片)花椒(2匙)丁香(3颗)干辣椒(4个)小黄姜(1块)葱(1颗)料酒(3匙)蚝...
-
发表于:2023-12-31
“夏日美味,牛腩浇汁拌面,营养丰富,简单又快捷!”食材明细主料荞麦面(适量)牛腩(适量(红烧好))青菜(适量)辅料生抽(适量)盐(少许(烫面用))咸香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)牛腩浇汁拌面的做法步骤1、备...
-
发表于:2024-02-01
“口味咸鲜,营养健康。”食材明细主料鸡腿(2个)青红椒(半个)葱(1根)鸡蛋(1个)辅料盐(少许)生抽(2勺)黑胡椒粉(少许)淀粉(少许)咸鲜(口味)氽(工艺)半小时(耗时)普通(难度)浇汁鸡的做法步骤1、鸡腿去骨,筋的地方用...
-
发表于:2024-02-01
“男人想吃很久,一直偷懒。闲来无事索性做了,顺道用空气炸锅炸了薯条一起搭配。味道很好。黑椒汁用了十多种材料,可根据自己口味去探索。”食材明细主料牛排(350克)辅料黑椒汁(适量)黄油(10克)...
-
发表于:2024-01-05
食材明细主料豇豆(约150克)辅料大蒜(2瓣)干辣椒(3个)蚝油(半勺)糖(半勺)海鲜酱油(2勺)盐(少许)植物油(适量)蒜香(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)浇汁豇豆的做法步骤1、豇豆择洗干净。2、切约四指宽的长段...
-
发表于:2024-02-24
“在澳洲,雪花牛扒的名气非常大,肉质简直是无可挑剔的,没有骨没有筋,肥瘦相间,大理石脂肪花纹像雪花一样,均匀地分布在酒红色的肌肉组织中,看着都觉得鲜嫩!牛扒不需要腌制,一般是煎好配上烫熟的...
-
发表于:2024-02-24
食材明细主料土豆(适量)猪肉(适量)洋葱(适量)香菇(适量)米饭(适量)辅料油(适量)盐(适量)黑胡椒粉(适量)鸡精(适量)料酒(适量)蒜(适量)清淡(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)土豆猪扒盖浇饭的做法步骤1、原料。。2...
-
发表于:2024-01-07
“鲍鱼对于没有农牧业的新加坡来说,是年夜饭餐桌上的必备美食,不知从哪一年前,我也是变着法子的做鲍鱼,越做越有经验了,现在把简单又美味的集颜值为一体的方法分享给大家。”食材明细主料鲍...
-
发表于:2024-01-28
“自从看孤独的美食家以来,就对里面的盖浇饭爱不释口,其实是因为家乡也是很多盖浇饭,也不知道是谁传给传谁的,可能是和其离的近的原因,一些饮食有点点相像,家乡也是喜欢一点腌小黄瓜,小菜,盖浇...
-
发表于:2023-12-28
“微辣,咸鲜,爽口,茄子入口即化。”食材明细主料茄子(一个)辅料蒜沫(适量)花椒(几粒)辣椒(一点点)盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)浇汁茄子的做法步骤1、茄子一个,去皮洗一下。2、...
-
发表于:2024-01-05
食材明细主料牛肉(300g)辅料姜(1块)蒜(1个)香菜(适量)小米辣(适量)熟芝麻(适量)生抽(适量)陈醋(适量)花椒油(适量)辣椒油(适量)酸辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)浇汁牛肉的做法步骤1、熟牛肉一块。2、碗中...
-
发表于:2024-03-01
“这个蜜汁牛扒已在我家“流传”了十几年,是儿子的最爱之一。开始的时候,只有牛肉,后来因为儿子不爱吃蔬菜,就特意加了上去。没想到,他也“照单全收”。在“骗”儿子吃饭上,俺的功夫是老厉害...
-
发表于:2023-12-27
食材明细主料鲤鱼(适量)辅料葱(适量)姜(适量)面粉(适量)淀粉(适量)鸡蛋(适量)红椒(适量)调料老抽(适量)白糖(适量)盐(适量)香醋(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)浇汁鲤鱼的做法步骤1、食材:鲤鱼处理干...
-
发表于:2024-02-28
食材明细主料牛扒(2块)辅料洋葱(一个)西兰花(半个)薯仔(2个)番茄(1个)鸡蛋(2个)配料茄汁(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)酸甜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)茄汁牛扒的做法步骤1、首先將牛扒拍松,拍耐點.要將...
-
发表于:2023-12-27
“外焦里嫩,特别好吃。”食材明细主料豆腐(适量)辅料小米椒(适量)青椒(适量)蒜蓉(适量)花生油(适量)花椒(适量)孜然粉(适量)花椒辣酱(适量)白芝麻(适量)盐(适量)生抽(适量)陈醋(适量)芝麻酱(一勺)凉白开(适量)酸辣(口...
-
发表于:2024-01-11
“口感脆嫩,健脾开胃的凉拌小菜!”食材明细主料 儿菜(200g)剁椒(1茶匙)蚝油(1茶匙)生抽(1茶匙)儿菜(200g)辅料食用油(1茶匙)白糖(少许)大蒜(3瓣)大葱(适量)微辣(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)浇汁儿菜的...
-
发表于:2024-03-01
“虽然麻烦一点,但对于家常菜来说,也是一种特色。”食材明细主料牛肉(100克)莲藕(500克)糯米(100克)辅料蚝油(适量)生抽(适量)料酒(适量)糖(适量)味精(适量)鸡精(适量)盐(适量)葱花(适量)原味(口味)煎(工艺)半小时(...
-
发表于:2024-03-02
食材明细主料黄鱼块(500克)辅料番茄酱(100克)配料糖(50克)盐(适量)料酒(适量)花椒(适量)淀粉(适量)五香粉(适量)五香(口味)溜(工艺)半小时(耗时)简单(难度)浇汁鱼的做法步骤1、先把鱼去刺切块,加入盐、料酒、椒...
-
发表于:2023-12-27
食材明细主料松花蛋(3个)辅料大蒜(1瓣)泰椒(1个)海鲜酱油(2勺)陈醋(1勺)香葱(1颗)其他(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)浇汁皮蛋的做法步骤1、小碗里加入蒜末、泰椒圈、香葱段。2、再加入2勺海鲜酱油...
-
发表于:2024-01-07
“肥牛片不仅仅可以用来涮火锅,汆烫一下浇上浇汁,酸辣可口也很美味~”食材明细主料牛肉片(一斤)辅料蚝油(适量)生抽(适量)香醋(适量)食盐(适量)鸡精(适量)香油(适量)花椒油(适量)葱花(适量)蒜末(适量)辣椒油(适...