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发表于:2024-01-28
“每次做面包、吐司时我都极心疼我那台面包机,长长的40分钟揉下来机身滚烫的,面包机的使用寿命自然也相对缩短了,怎样才能快速出膜?这是我每次做面包时一直都在思考的问题……”食材明细...
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发表于:2024-01-03
食材明细主料高粉(300克)奶粉(15克)淡奶油(80克)全蛋液(40克)糖粉(20克)纯牛奶(100克)辅料盐(3克)酵母(4克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)牛奶吐司包的做法步骤1、全部材料放入面包机,按面包功能搅...
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发表于:2024-01-03
食材明细中种高粉(235克)糖(8克)新鲜酵母(12克)牛奶(150克)主面团高粉(100克)糖(50克)盐(4克)鸡蛋(30克)新鲜酵母(3.5克)牛奶(25克)黄油(30克)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)牛奶吐司的做法步骤1、1、中...
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发表于:2023-12-29
“早餐吃饱饱没烦恼。”食材明细主料爸爸糖招牌优格吐司(1片)辅料蜜桃酸奶(2勺)桃子(1颗)甜味(口味)十分钟(耗时)简单(难度)蜜桃酸奶厚吐司的做法步骤1、取出准备好的厚吐司片。2、放两勺酸奶在吐...
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发表于:2024-01-28
“最近厨房增添了新成员ACA面包机,就做了最简单基础版的“牛奶吐司”(重量750克),糖和油的用量相应减少了,低油低糖做出来的面包依然非常柔软好吃!做法简单,过程省心!”食材明细主料高筋面粉(31...
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发表于:2023-12-31
“今天不讲做面包就讲手揉面包如何快速出手套膜,大家都知道面包好不好吃揉面是关键,出膜的面包组织才够松软。因为有厨师机很多年了,所以我平时都不手揉面包,但是这个手揉面包的方法还是想...
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发表于:2023-12-28
“牛奶吐司是最基本的吐司,用到的食材种类最少,很适合刚刚接触烘焙的小伙伴,当然也适合不用囤太多食材的小伙伴,像我一样,家里只要有高筋面粉,想吃就做,最简单了。”食材明细主料高筋面粉(280...
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发表于:2023-12-31
“这是第二次做吐司,以前以为吐司很难做成功,昨天试了感觉挺简单主要是需要好的面包粉加上比较有耐心一款完美的吐司出炉了味道超级好吃,不添加防腐剂和添加剂!非常喜欢这样的味道!”食材明...
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发表于:2024-01-28
“今天早晨打开微信,好几个小伙伴都@我发了她们做的美美的早餐,原来我不是孤军奋斗,原来你们也喜欢做早餐。很感动好吗”食材明细主料吐司面包(1片)红椒(3,4片)马苏里拉奶酪丝(1小碗)芝士(1片)黄...
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发表于:2024-02-28
“从学做面包以来,就一直很想做的面包,以前做过汤种北海道牛奶吐司,我很少做中种面包,大都用直接法。这次用了妃娟的原方,做出的吐司果然名不虚传,奶香味十足,做了两个,妈妈和婆婆各送了一个。...
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发表于:2024-02-27
食材明细主料高粉(300克)酵母(3克)牛奶(150克)蛋液(40克)糖(50克)盐(5克)无盐黄油(30克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)高级(难度)牛奶吐司的做法步骤1、将所有原料(除牛奶和黄油)放入面包桶内,注意,不要将酵...
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发表于:2024-02-05
食材明细主料酵头:高粉(150克)酵头:中粉(50克)酵头:白糖(15克)酵头:水(126克)酵母(3.5克)辅料高筋(150克)中筋(50克)鸡蛋(50克)白糖(55克)盐(1克)水(30克)奶粉(15克)玉米油(40克)甜味(口味)其他(工艺)数小时(耗时)普通(难度)...
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发表于:2018-11-29
180度烤30分钟。盆中加面粉,牛奶,鸡蛋,盐,糖和酵母揉成团,加入融化后的黄油继续揉搓,然后将面团放到暖和的地方发酵到两倍大小,然后取出揉搓排气,用擀面杖将面团擀成长条,卷成卷放到模具中继续...
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发表于:2019-11-25
准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料吐司:2片鸡蛋:1个培根:1小块辅料黑胡椒:适量盐:适量糖:适量具体步骤1.两片吐司分别切成一个环状和一个圆片2.鸡蛋打散~...
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发表于:2023-12-29
“慵懒的午后,阳光洒在你的脸上你静静地看书、品茶偶尔抬手拿起一块小点心细细品味可以用来当下午茶的西多士超级好吃~”食材明细主料鲜吐司(适量)鸡蛋(适量)牛奶(适量)辅料草莓(适量)黄油(适量)...
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发表于:2024-01-01
“这是三个450克吐司的量”食材明细主料中种食材高筋面粉(500)酵母(7g)牛奶(300g)辅料主面团高筋面粉(220g)鸡蛋(2个)奶粉(40g)盐(7g)黄油(70g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)牛奶甜吐司的做法步骤1...
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发表于:2024-02-24
“话说我的吐司盒已经好久没用过了,因为越来越喜欢直接用面包机烘烤,既不用担心发酵太慢,也不用担心烘烤的温度。这次做的是牛奶鸡蛋吐司,算是一个很基础的吐司,没有包馅料,也没有加果干,但这...
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发表于:2024-02-29
“吐司是每星期必烤的面包,除了早上直接涂奶油或果酱食用,还可以做三明治,吐司布丁等等,这些都是美美的最爱,当然还少不了今天做的这款奶香吐司棒。冷空气的来袭让昨天还吹空调避暑我们,现在...
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发表于:2024-02-28
“清明假期的最后一天了,上午睡了一个大大的懒觉,本来准备下午和妈妈去逛街的,结果突然下大雨,所有计划只好全部搁置咯,正好刚上网淘了土司模,立马又来了精神,O(∩_∩)O哈哈~上美食看看别人怎...
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发表于:2023-12-27
“加了淡奶油的吐司,柔软醇香;用了时下流行的猫咪吐司模具烤制,再用巧克力或者果酱画出猫咪图案,更添萌趣。”食材明细主料高筋面粉(330克)辅料耐高糖干酵母(3.5克)白糖(30克)盐(6克)炼乳(50克)淡奶...
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发表于:2024-02-05
“越是成分简单的吐司越容易百搭,这款吐司材料成分简单,无论是搭配果酱、组合三明治、或是吐司小披萨,各种味道融合都很不错。不断变化的口味更能增强孩子的食欲,能量满满一上午。配方参照...
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发表于:2024-02-23
“面包机也能做出个能拉丝的软妹子”食材明细主料高筋面粉(350g)牛奶(160g)鸡蛋(50g)白砂糖(50g)奶粉(15g)酵母粉(1小勺)盐(二分之一小勺)无盐黄油(30g)咸甜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)牛奶吐司的做...
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发表于:2018-11-16
二十至三十五分钟。烤吐司的时间,跟吐司的大小以及烤箱的温度有关。烤箱160度,需要烤三十至三十五分钟,烤箱170度,需要烤制二十五至三十分钟。吐司是比较普遍的食材,是用高筋面粉、鸡蛋、牛...
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发表于:2024-01-08
“喝牛奶长大的吐司就算空口吃也停不下来,就像“资深美女”得慢慢品,最好是用手一丝一缕的吃,清香的奶味不知不觉中勾引着你的胃蕾,不经意的能干掉一个。喜欢这种感觉的亲可以来勾搭我的方...
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发表于:2024-02-28
“风和日丽的850克吐司模买回来已两年多了,只做过一次,手工揉450克面太累人,买来面包机后,连做了两次。”食材明细主料金像高筋粉(250克)五得利高筋粉(200克)盐(3克)酵母(5克)白糖(50克)牛奶(306克)玉...