关于黑米的知识

“米皮不仅仅是夏天，其他时候我也喜欢吃，而且特别爱吃加了芝麻酱的米皮，软糯爽口，但很香。自动动手做米皮，就希望增加其营养成分，于是选了黑米和大米搭配来做，让米皮即好吃又营养。而且自己动...

“烧麦又称烧卖、稍美，是非常引人喜爱的特色小吃，一般都有米饭，肉末，菌菇炒制的馅料，而这次用了黑米，还有适量杂蔬，清淡营养，孩子特别的喜欢。食材：黑米100克，糯米150克、洋葱100克、饺子皮150克...

“天热了，来碗经典的冰粉黑米捞凉快一下吧。童年时吃冰粉，都是用冰籽手搓的，记忆里那一勺黑米糯超级美味爽口。”食材明细主料开水（500g）冰粉粉（8g）黑米（适量）糯米（一小把）辅料米酒（少许）红糖水（适量...

“其实，预约并没有节约时间，也没有节约工序，只不过把装机的时间改在了晚上，感觉上好像轻松了许多，实质上并没有多大改变。但，好像也好过在清晨装机启动。还是要继续豆腐机的豆浆。薏苡黑米豆...

“喜欢吃欧包，试下加点黑米粉做欧包。没想到口感特别的好，外皮酥脆内心松软，有Q感。喜欢的试下把。”食材明细主料新良面包粉（400g）黑米粉（200g）辅料植物油（30g）酵母粉（5g）盐（8g）温水（270ml）鸡蛋（一个）...

“外面下着雪，哪也去不了；就在家折腾美食；今天，这个肉丸子是用了巴马的黑米；来自长寿之乡哦；黑米是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种。黑米是一种药、食兼用的大米，米质佳。黑米种...

“第一次做，按照其他亲的菜谱试着做的....”食材明细主料隔夜米饭（适量）什锦蔬菜（适量）番茄酱（适量）罗勒叶（适量）香肠（适量）辅料香菇（适量）盐（适量）黑胡椒（适量）芝士（适量）虾（三只）其他（口味）炒（工艺）十分钟（耗时...

“黑米，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，营养丰富。黑米是一种药、食兼用的大米，米质佳，口味很好，很香纯。食用价值高，除煮粥外，还可以制...

“土灶铁釜，给我的惊喜太多了，我喜欢喝粥，每天都是老公早起熬粥，铁釜的预约功能让我惊喜，再也不用辛苦老公了哦，一起床就有可口的粥喝，是多么的幸福啊，铁釜熬出的粥软烂好喝，真的如小时候妈妈用...

“今天这款蛋糕是用了现磨黑米粉作主要原料的，不仅味道特别而且营养丰富，用学厨迷你旋风模制作，样子也是非常美腻的，闲暇时间和家人朋友一起分享，是很不错的选择。”食材明细主料黄油（80克）细...

“今天儿子回学校报道了，假期结束了，新的学期开始了，祝孩子们好好学习，天天向上。”食材明细主料胡萝卜（1根）黄瓜（1根）肘花肠（适量）黑米饭（1碗）辅料番茄酱（适量）酸甜（口味）其他（工艺）半小时（耗时）普通（难度）...

“很喜欢用黑米做美食，它的营养价值很高，特别适合我们女人食用，最简单的方法就是煮粥喝，用豆浆机打米糊，很喜欢原汁原味的喝，觉得很好喝，昨天用豆浆机打的黑米糊，放了些黑芝麻，花生，喝起来更香了...

“黑米乌发养颜，补血的佳品”食材明细主料黑米（适量）南瓜（适量）辅料清水（适量）原味（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）黑米南瓜粥的做法步骤1、黑米先浸泡2、南瓜洗净、去皮、切块备用3、先煮黑米4...

“胚芽是小麦生命的根源，是小麦中营养价值最高的部分。可用于烘焙、做面食，以及米糊中。”食材明细主料黑米（50克）大米（50克）小麦胚芽（25克）辅料清水（1300ml）其他（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度...

“早上一杯浆，很暖胃孩子也喜欢。今天用到的是黑米，莲子，这二款食材，这二款相陪打出来的浆清香又细滑。朋友们喜欢也可以尝试一下哦。”食材明细主料莲子（30克）黑米（30克）辅料白糖（适量）清水（750M...

“最初是打算折腾黑米锅巴的，一不小心，蒸米时间短了些，饭缸底残留一些米汤。。有些米还有点硬啊。不过挺有嚼劲的。黑米有层硬壳，好像蒸的时间要长些。这次实验，米大概7成熟，直接把米放保鲜...

“黑米红枣粥是食补的一大上好食品，黑米属糯米类，是稻米中的珍品，是一种药、食兼用的大米，米质非常好，熬制的粥清香油亮，软糯适口，具有很好的滋补作用和药用价值，因此被称为“补血米”、“长寿...

食材明细主料黑米粉（60克）糯米粉（80克）酒酿（245克）水淀粉（适量）冰糖（80克）甜味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酒酿黑米圆子羹的做法步骤1、材料：黑米粉、糯米粉2、酒酿、水淀粉、冰糖3、将黑米粉和...

“黑米洗净凉干磨成粉，再代替一部分低粉，就是不一样口味的戚风了。”食材明细主料蛋糕粉（50克）黑米粉（20克）鸡蛋（3个）牛奶（45克）糖（40克）辅料油（40克）甜味（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）黑米戚风的做...

“喝粥的季节又来了，尤其冰粥。不说了，来做吧。”食材明细主料黑米（两把）燕麦（一把）红米（一把）花生米（一小把）辅料水（食材的六倍）甜香（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）简易黑米燕麦粥的做法步骤1、备...

“今天很想做酥饼，平时的酥饼都是白的，今天突发奇想做了这个黑黑的小饼，因为加入了黑米面，颜色比普通的酥饼略深些，但是味道还不错，做起来也容易些呵呵。”食材明细主料面粉（适量）黑米面（适量）辅...

“红糖有甘蔗的特殊香味，具有益气养血，健脾暖胃，活血化瘀之效！特别始于产妇，儿童及贫血者食用！”食材明细主料面粉（六两）黑米面（二两）红糖（四两）温水（六两）辅料泡打粉（4克）酵母（5克）鸡蛋（一个）胡麻油（适量）果...

“渐入秋季，各种身体、皮肤、情绪相继出现各种不适迹象，吃一碗用莲子、花生、红豆、黑米等混合在一起的米糊，是调理体内杂尘最好的办法，尤其一颗颗饱满软糯的米粒，如同太极一样，以绵柔的口感...

“昨儿早上从镜子前走过，发现自己的嘴唇白得跟纸似的，想着弄点啥补血的吃吃，这种东西，家里两爷俩不太感兴趣，尤其是在还有得选择的时候，就别指望他们了，所以一次的量一定不能多。昨儿晚上看见...

“黑米含有叶绿素，花青素，胡萝卜素及强心苷等多种有益成分。黑木耳有益气强身，滋肾养胃，活络血脉的作用。这道米浆很适合上班族，可以为人体补充多种营养成份。”食材明细主料黑米（50克）辅料黄...