关于皮包的知识

“豆腐皮包子是《红楼梦》中一美食，豆腐皮，在武汉叫“干张”，北方人叫“油皮”。把不加凝固剂的豆浆煮沸，待其冷却时拿出面上结的一层皮，再晾干就可。以前我一直认为这“豆腐皮”和平时的“...

“从小就爱吃包子不爱吃饺子，我也不知道为啥就这么喜欢包子，哈哈，饺子是从来不碰，自从长大以后现在饺子也挺爱吃的，但还是最爱吃包子啊，这是我第三次包包子的成果，比预期的还要差一点点不过比...

“清淡的包子，本人不爱吃肉，但是素陷也很棒哦，亲们赶快试试吧”食材明细主料茴香（500克）面粉（适量）油条（1根）粉皮（100克）酵母（半袋）辅料姜（适量）葵花子油（适量）香油（适量）调味粉（适量）盐（适量）酱油（少许）味精（少...

“冷冷的冬日，来上一个小餐包配上一杯热牛奶，小日子美极啦。”食材明细主料高筋面粉（500g）糖（50g）酵母（5g）盐（5g）鸡蛋（1个）水（250g）黄油（30g）辅料飞饼（适量）孜然（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）酥皮包的...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟作为客家传统食物的腐竹，是我们常见的食物原料之一。它带着一股清新的豆香味，口感独特，让人爱不释手。同时它也含有丰富...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料油豆皮：一袋猪肉馅：少许辅料酱油：适量料酒：适量糖：适量生姜：适量香葱：适量鸡蛋：一个水淀粉：适量熟芝麻：适量红辣椒：一个具体步骤...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟记得小时候每每到了过年的时候家里总会炸各种小吃，肉类等等，那个时候炸了是为了方便储存，吃起来也方便。随着生活水平的...

形状不同、厚度不同。云吞皮为方形，饺子皮为圆形。云吞皮比较薄，饺子皮则比较厚。云吞也叫做扁食，制作的材料包括肉类、面粉、青菜、生姜等。云吞的种类比较多，包括三鲜云吞、桂鱼云吞、干...

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟主料鸡蛋：一个米饭：一碗橘子：1个辅料老干妈：一勺盐：一勺鸡精：一勺具体步骤1.准备好材料。2.橘子切成两半，挖空一半的果肉。3.鸡...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.糯米红豆洗净，加3勺糖用牛奶泡上。牛奶一定要比我下面图片中要再多一点，要没过糯米红豆。我是为让大家...

食材明细主料豆皮（一张）八爪鱼（2只）虾（8只）辅料香菜梗（适量）配料豆瓣酱（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）海鲜酱豆皮包的做法步骤1、将香菜洗净，摘去叶子，将香菜梗放入烧开的水中烫一下，香菜...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:15分钟这道三鲜豆皮包的三鲜，可以依据自己的喜好选用食材，我通常喜欢香菇、木耳、胡萝卜、虾仁儿、猪肉、春笋这些里头换着换...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟荠菜腐皮包是一道很不错的甜点的，而且一看名字我刚开始还真的不知道是什么包呢，不过接触之后才知道是一道制作方法很简...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟豆皮包螺蛳粉是一道非常不错的美食，这道美食的制作方法十分简单，没有什么难度，所以你一定能学会。如果你真的不会做这道...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟榨菜豆腐皮包肉卷是一道非常好吃的肉卷了，因为大家知道榨菜是非常的下饭的，酸酸甜甜的，非常的好吃，而豆腐呢，是非常的有营...

食材明细包子皮低筋面粉（540g）40度温水（270g）盐（2g）白糖（15克）酵母（5g）包子馅红萝卜（200g）鸡胸肉（250g）调料盐（4g）生抽（15g）老抽（1g）蚝油（7g）黑胡椒粉（1g）姜粉（1g）辅料猪油（20g）玉米油（30g）咸香（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟今天教大家做的是美味的三鲜豆皮包，三鲜的意思就是里面有三种很新鲜的食物，组合而成的，当然这道菜的营养价值就是比较全...

“萝卜里面也含大量的植物蛋白，经常吃能补钙，提高免疫，其中含有木质素，能分解致癌物亚硝胺，所以有抗癌作用。豆腐不仅含有大量的钙质，还含有优质蛋白和微量元素。适量的补充豆腐会增强体质。...

“收拾柜子的时候，发现还有之前败的紫菜片，于是拿了一包出来做了这个紫菜包饭。连续几天早上下大雨，菜都没办法出门买了。于是冰箱里的鸡蛋唱了两天主角，炖水蛋，葱花蛋。。。。。。这次，也弄...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟饺皮包肉是一道风味独特的家常菜品，受到很多人的喜爱。这道菜的风味来源于酱汁的使用，不同的酱汁造成不同的风味。饺子...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟今天向大家介绍，炸豆油皮包肉。像平时吃火锅见过豆油皮，薄薄的一层，下锅就很快熟了。而且，豆皮的营养价值也很高，很适合大...

作为中国传统美食之一的包子受到广大人民的喜爱，而与普通包子相比较，纸皮包子以其独特的优势更是得到了人们的青睐。纸皮包子利用特殊的制作工艺，让其包子皮看起来薄如蝉翼、晶莹剔透，养眼...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟虾仁是真的很美味呢，这就是我们马上要介绍的一款菜好吃可口的虾仁腐皮包，的大家喜欢吗，炒香的，加上虾仁的香气，那就是完美...

“今儿就用剩余饺子来做道素馅包子，蒸好的包子个个饱满且光亮透明，皮薄馅多，口感爽滑又筋道，再来点香醋辣油蘸一蘸，味道好的没话说。”食材明细主料鸡蛋（2个）韭菜（250克）豆腐皮（适量）饺子皮（适量）辅...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟豆腐皮包肉是我从小吃到大的菜，也是我最喜欢的一道菜，现在也变成了我的那拿手菜了，上次家里聚餐的时候我做了一大桌的菜...