关于抹茶酸奶古早蛋糕的最正宗做法的知识

“今天做一款简单的抹茶酸奶古早蛋糕，抹茶让蛋糕更清新，咬上去松软可口，吃起来有种轻乳酪蛋糕的感觉，一口满足。”食材明细主料鸡蛋（4个）酸奶（100克）植物油（50克）低筋面粉（30克）抹茶粉（8克）玉米淀粉（1...

“古早蛋糕对于做烘焙的朋友来说都不陌生，类似戚风蛋糕，也是采用分蛋的方法来制作，跟戚风蛋糕最大的区别在于烘烤方法不同，古早蛋糕是用水浴的方法来烘烤，这种烤法最大的优点是让蛋糕吃起来...

“网红古早蛋糕，像海绵一样绵软，松软香甜。古早蛋糕怎么做才好吃？不塌不裂，松软香甜，口感非常软嫩。分享零失败教程，教你在家也可以做出美味的古早蛋糕，简单易学。”食材明细蛋黄部分蛋黄（9个）...

“像棉花一样的蛋糕卷，你听说过吗？清新的抹茶味，味道好极了。”食材明细主料鸡蛋（5个）低粉（90克）抹茶粉（15克）玉米油（50克）白糖（30克（完全依照个人口味））牛奶（60克）调料盐（2克）醋（1克）甜味（口味）烤（工艺）一小时（...

食材明细抹茶慕斯液淡奶油（250g）酸奶（150g）抹茶粉（8g）吉利丁片（2块）砂糖（50g）酸奶慕斯液淡奶油（250g）酸奶（150g）吉利丁片（2块）砂糖（50g）辅料8寸抹茶戚风蛋糕（1个）原味（口味）其他（工艺）数小时（耗时）简单（难度）抹茶酸...

食材明细主料面粉（60克）抹茶粉（5克）鸡蛋（2个）白糖（40克）酸奶（50毫升）奶香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）酸奶抹茶蛋饼的做法步骤1、鸡蛋打在大碗中搅匀。2、鸡蛋液中加入白糖搅至融化。3、加入酸...

食材明细主料鸡蛋（6个）低粉（75g）玉米油（60ml）纯牛奶（60ml）糖（60g）辅料白醋（2滴）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）古早蛋糕的做法步骤1、玉米油在微波炉里叮一分钟，大约60°，倒入过筛好的低粉中。2、...

食材明细主料鸡蛋（4个）玉米油（50克）酸奶（100克）低粉（90克）抹茶粉（20克）白糖（完全依照个人口味）（20克）淡奶油（适量）调料醋（几滴）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）酸奶抹茶蛋糕卷的做法步骤1、鸡蛋，酸奶，玉...

食材明细主料鸡蛋（5个）酸奶（200克）低筋粉（35克）淀粉（30克）葵花籽油（35克）白糖（70克）辅料抹茶粉（5克）甜香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）抹茶酸奶蛋糕的做法步骤1、准备材料。2、蛋黄蛋清分离。3、将蛋...

“曾几何时看到其它朋友的抹茶蛋糕，那正正的绿色真是让人食欲大增。大家一定要切记，做抹茶的蛋糕、面包或者是饼干，一定要选择质量好的抹茶，才会味道又好，色彩也亮丽。我这次用的是若竹的抹...

“朋友们按照这个配方可以试做一次，新手会以0失误的完成古早蛋糕，口感非常不错，值得一试🍰”食材明细主料低筋面粉（85克）鸡蛋（5个）玉米油（40克）牛奶（40克）糖霜（30克）辅料白醋（1小勺）白糖（60克）甜味（口味）...

“网红抹茶古早味蛋糕，烫面水浴法，QQ弹弹，口感绵密松软。”食材明细主料植物油（70克）低筋面粉（95克）抹茶粉（6克）牛奶（65克）蛋黄（6个）蛋清（6个）白砂糖（70克）盐（1克）辅料柠檬汁（数滴）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗...

“抹茶奶油蛋糕，味道清新甜美。”食材明细主料蛋清（4个）低筋面粉（80g）蛋黄（3个）水（80ml）抹茶粉（10g）白糖（30g）色拉油（20ml）辅料淡奶油（400g）抹茶粉（11g）白糖（43g）草莓（适量）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）高级（难度）...

“首次试做古早蛋糕，效果还不错，古早蛋糕组织细腻膨松，口感绵软香甜。”食材明细主料低筋面粉（95g）鸡蛋（6个（带壳），312g）牛奶（55g）食用油（65g）白糖（55g）调料白醋（几滴）盐（2g）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）神级（...

“原方来自下厨房天然气小姐——Ariel，稍有改动。原方用的自己做的酸奶，我用的市售安慕希酸奶。这款蛋糕用酸奶替代了油，蛋糕糊散发淡淡的酸奶清香，闻起来就很诱人，内馅用的奶油奶酪，非常浓...

“今天做一款简单的抹茶古早蛋糕，因为使用烫面法和水浴法，口感像云朵般细腻，抹茶味独特而清新，掰开来时有丝丝声，湿润柔软有弹性、非常好吃。”食材明细主料抹茶粉（8克）开水（20克）低筋面粉（50克）...

“也是经历了数次大饼子、大锅盖、蘑菇云后变大坑等等各种惨痛经历，后来做全蛋蛋糕、无水蛋糕，感觉很干，又度过了依赖泡打粉的阶段，终于得了好方子，练成了真正的戚风，柔软又不干，没有添加剂，吃...

“方子自配低热量抹茶小蛋糕。加了抹茶的它不仅带给你清新的视觉，还有清香的味道。这个蛋糕由于不打发蛋，也没有添加泡打粉所以不会像海绵或戚风之类蛋糕那样蓬发，但口感非常的细腻，略紧实...

“玩烘焙以来用了多种抹茶粉，国产烘焙用抹茶粉，宇治绿霸王抹茶粉、宇治绿太郎，半佰的青岚、若竹，最后出来的烘焙成品无论色泽、口感还是使用“若竹”的最合我意。个人觉得“青岚”更适合做...

“今天做一款简单的酸奶古早蛋糕，超松软抖动，像柯基电臀一般可爱，口感清新超松软，吃起来有种轻乳酪蛋糕的感觉，咬上去松软可口，一口满足，冷藏后非常适合在夏天食用。”食材明细主料鸡蛋（6个）酸...

“马上就到圣诞节了，最近又新得了某品牌的圣诞树模具，所以必须试试！心想着，圣诞树最好是绿色的，那就做成抹茶的，但是一般蛋糕烤后，上色了就不绿了，所以想着抹茶慕斯、抹茶芝士？慕斯太凉，芝士太腻...

“这是六寸大小的抹茶酸奶慕斯蛋糕，非常适合夏天做甜点，咸香的芝士饼干，酸酸甜甜的酸奶、香浓的淡奶油、清新微苦的抹茶，整体的味道清爽又清新。”食材明细主料饼干（90克）无盐黄油（35克）原味酸...

“这个抹茶戚风蛋糕的方子虽然不是最好吃的，但是这款蛋糕承重比较好，糕体密实，适合做裱花奶油蛋糕的蛋糕胚。”食材明细主料蛋黄（5个（蛋黄糊））玉米油（80克）牛奶（80克）低筋面粉（100克）抹茶粉（20克）蛋白...

食材明细主料鸡蛋（9枚）玉米油（120g）糖（100g）低粉（150g）牛奶（150g）辅料油纸（2张）奶香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）奶香古早味蛋糕的做法步骤1、准备好食材。9枚鸡蛋、牛奶150g、糖100g、油120g、低...

“做法类似戚风，但是比戚风蛋糕更容易成功。烫面加水浴做出来的蛋糕组织更细腻，口感也比较润一些，好吃不腻。配方里的酸奶建议用浓稠型的酸奶，我的是自己做的。（外买的用“纯甄和阿慕希”都...