-
发表于:2024-02-24
“拨鱼是一种较特别的面食,它将面粉调成稠糊状,用竹筷拨入锅中,形似小鱼。煮熟后加臊子,调味即成。拨鱼筋韧光滑,味道清香鲜美。适合这个初冬季节食用。”食材明细主料面粉(300克)胡萝卜(1根)菠...
-
发表于:2019-11-29
准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料面粉:适量辅料盐:适量鸡蛋:将蛋清和蛋黄相分离葱,:切末西红柿:切片老抽:适量姜:切末水发香菇:切片具体步骤1.将面粉放入盆...
-
发表于:2024-03-01
“土豆很多人都很爱吃我也一样我们山西的名吃--拨烂子那是很有名的今天就8一下过程让土豆来个新吃法”食材明细主料土豆(两三个)辅料葱(一点)蒜(四五瓣)辣椒(少许)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普...
-
发表于:2024-02-28
“一个人在实在不知道吃什么好,想起小时候妈妈常做的拨鱼面,很美味,想起来都直流口水,第一次自己做,不知道好不好,熟了吃起来味道还是不错滴,就是面鱼有点不那么好看。打开冰箱还有面粉,那就赶...
-
发表于:2024-01-13
““拨鱼儿”,做法跟疙瘩汤挺像,只是这面糊是沿着碗边拨出去的。入锅中就是一个长条,两头细中间粗,看起来很像一条条鱼儿,故名“拨鱼儿”。如果您用筷子挑着入锅里,那就是大大小小的疙瘩了。...
-
发表于:2019-11-24
准备时间:1分钟    烹饪时间:10分钟主料土豆:1000面粉:2000辅料具体步骤1.土豆洗净,蒸熟削去皮,捣成泥。2.土豆泥与面粉掺和,加水约500克揉成硬面团,再加水300...
-
发表于:2024-01-13
“马齿苋又名马齿草、马苋、长命菜、瓜子菜等。它是南北方常见的一种野菜。一般人群均可食用。尤其适宜肠胃道感染者、皮肤粗糙干燥、维生素A缺乏症等。但是脾胃虚的人忌食,怀孕妇女,尤...
-
发表于:2024-02-25
“拨烂子是山西的一种小吃,是粗粮的一种。通常以蔬菜切碎拌上面粉蒸熟|,一般用土豆,原白菜,豆角做成”食材明细主料土豆(适量)辅料韭菜(适量)葱花(适量)蒜末(适量)配料盐(适量)味精(适量)十三香(适量)食...
-
发表于:2019-11-01
准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料面粉:适量水:适量油白菜:适量西红柿:适量青椒:适量辅料盐:适量花椒粉:适量姜粉:适量葱:适量蒜:适量酱油:适量鸡精:适量油:适量...
-
发表于:2024-02-05
“拨鱼儿,是用筷子直接往锅里拨面,由于形状像一条条小鱼而得名。”食材明细主料面粉(半碗)菠菜(适量)西红柿(半个)辅料植物油(少许)葱花(少许)酱油(少许)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)菠菜...
-
发表于:2024-02-26
“食材:地瓜2个,红糖,植物油,方法:1、地瓜冼去泥土去皮,2、再切丁,我这个用的是炸薯条用的下脚料。3、锅里倒进值物油烧热,下入地瓜丁油炸。4、炸成金黄色捞出待用。5、锅里留小许油,倒进红糖,6...
-
发表于:2020-07-07
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟拨鱼儿是陕西等周边地区常见的传统小吃,原料主要是白面和绿豆面,和好面后用专业的工具刮入锅中。做法简单,方便快捷,而且...
-
发表于:2024-03-01
“第一次参加美食家活动的第一个菜---送给漂亮宝贝的精致的美食!”食材明细主料面粉(50克)鸡蛋(1个)西红柿(1个)胡萝卜(150克)菠菜(150克)辅料葱花(适量)配料白胡椒粉(适量)植物油(适量)盐(适量)醋(适量)酸...
-
发表于:2024-03-01
食材明细主料土豆(适量)面粉(适量)辅料盐(适量)大料粉(适量)葱花(适量)辣椒(适量)其他(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)拨烂仔的做法步骤1、土豆削皮,洗净。2、用檫子檫在面盆里。3、一碗面粉。4、先倒...
-
发表于:2024-02-27
“做法简单,虽然没有五颜六色的鲜艳,但是确实很好吃。”食材明细主料土豆(适量)面粉(适量)辅料小葱(适量)十三香(适量)五香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)拨烂子的做法步骤1、找这样一个平的大盘...
-
发表于:2024-02-28
“山药是蔬菜也是药方中常见的中药,更是大家熟悉的滋补佳品。山药营养丰富可做主粮又可做蔬菜,山药中含黏蛋白,淀粉酶,多酚氧化酶等多种物质,具有很好的滋补作用。这么好的蔬菜可是我家的小...
-
发表于:2020-02-26
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料面粉:500辅料食盐:1淀粉:20水:300具体步骤1.面粉放大碗内,加盐、淀粉、清水和成软面坯,醒透。2.左手执面碗,右手拿竹筷,站在...
-
发表于:2024-01-05
食材明细主料土豆(4颗)面粉(500g)辅料盐(两匙)郫县豆瓣酱(一勺)西红柿(2个)葱(1个)花生油(适量)葱香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)炒拨烂的做法步骤1、将土豆、西红柿、葱(彩椒)洗净备用。因为家里暂时...
-
发表于:2020-08-02
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟作为一个懒人加厨房小白一个人在家解决温饱问题可是件大事,正所谓自己动手丰衣足食嘛,今天无意间在贴吧里看到了拨鱼子...
-
发表于:2020-06-30
准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟拨鱼儿虽然名字里面有鱼这个字,但是材料里却没有鱼。主要将面糊一点一点的拨进去,感觉就像一些小鱼儿的感觉。拨进去的...
-
发表于:2024-02-26
食材明细主料面粉(适量)辅料鸡蛋(适量)西红柿(适量)小葱(适量)配料油(适量)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)拨鱼儿的做法步骤1、先打一个鸡蛋,鸡黄一会做卤用。2、和面,蛋清、面粉再加入少...
-
发表于:2024-03-01
食材明细主料土豆(适量)黄瓜(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)配料香油(适量)盐(适量)鸡精(适量)醋(适量)辣椒油(适量)酸辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)拨烂子的做法步骤1、土豆去皮,擦成丝。2、土豆丝放入盆中...
-
发表于:2020-06-25
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟营养西红柿鸡蛋拨鱼面实在是太好吃了,我每天早上都要叫妈妈做一碗给我吃,吃完胃里暖暖的好满足。西红柿的口感酸酸的甜...
-
发表于:2020-06-06
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟拨鱼子汤饭是一道非常好吃的汤泡饭,然后就到美食真的是特别的美味,吃起来的口感非常的好吃,非常的美味的,而且它的味道非...
-
发表于:2020-06-06
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟这道秘制拨鱼子汤饭虽然它的名字里面有鱼字但是其实和鱼并没有关系的,它是用的面粉自己亲手做成的面条口感筋道,有嚼劲...