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发表于:2023-12-26
食材明细主料冬笋(1袋)调料生抽(20ml)白糖(10g)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)油闷笋的做法步骤1、冬笋准备。2、切成宽条。3、锅中放水倒入冬笋条,大火烧开,小火煮十分钟,煮出草酸和防腐剂...
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发表于:2024-02-05
“春分时节可是新鲜竹笋大量上市的时候,每年到这个时间段都会烧油焖笋,大家抓紧时间尝鲜吧!”食材明细主料竹笋(1000克)辅料葱花(1勺)蚝油(2勺)李锦记蒸鱼豉油(1勺)水(50ml)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗...
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发表于:2019-11-02
准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料茭白:3只辅料生抽:适量老抽:少许白砂糖:少许蒜末:少许朝天椒:3颗具体步骤1.茭白去皮洗净,喜欢蒜和辣椒的朋友可以切碎一...
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发表于:2019-10-23
准备时间:1小时30分钟    烹饪时间:60分钟主料罗非鱼或河鱼仔:500辅料盐、酱油、姜辣椒:适量黄豆:50酸笋:100具体步骤1.处理洗净鱼,放料酒、姜、盐腌十分钟。...
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发表于:2023-12-26
食材明细主料福寿鱼(适量)辅料酸竹笋(一把)调料蚝油(适量)生抽(适量)蒜头(适量)葱花(适量)其他(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酸竹笋闷鱼的做法步骤1、煎鱼。2、炒香蒜头。3、放酸竹笋炒,加蚝油,生抽,...
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发表于:2020-08-17
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟香菇闷笋,香和笋的搭配色泽诱人,营养又健康,是一道美味的家常小素菜。日常生活中我们经常在做菜的过程中使用香菇。很多...
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发表于:2024-02-27
食材明细主料鸡翅(200克)竹笋(三根)辅料小米辣(适量)姜(适量)大蒜(适量)香叶(两片)草果(一个)八角(一个)桂皮(一个)配料调合油(适量)盐(适量)蚝油(适量)酱油(适量)油菜籽油(适量)微辣(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)...
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发表于:2020-10-10
准备时间:1分钟    烹饪时间:12分钟主料嫩鸡:半只不切块辅料大蒜:一捧阳江豆式:半捧八角:一粒桂皮:一块具体步骤1.在锅里倒入油,比平常多一倍2.放入大蒜,八角,桂...
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发表于:2024-01-09
食材明细主料虾(500g)辅料盐(半匙)糖(半匙)老抽(少许)甜香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)油闷大虾的做法步骤1、先准备好材料(虾、盐、糖、老抽)2、先调好汤汁(盐少许、糖少许、老抽少许然后加适量...
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发表于:2024-02-27
“最近是吃茭白的季节,茭白的各种吃法都很美味,今天做了款油闷茭白,既简单又美味,是上班族的快收菜之一哦。”食材明细主料茭白(3个)辅料葱花(适量)配料盐(适量)白砂糖(适量)酱油(适量)咸甜(口味)烧(工...
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发表于:2021-01-13
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料雷笋:1000辅料生抽:三汤匙姜片:适量白糖:5油:适量盐:适量葱花:适量具体步骤1.雷笋2.剥壳洗净3.拍碎切段4.切成段的笋。5...
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发表于:2024-02-10
食材明细主料童子鸡(适量)香菇(适量)木耳(适量)干辣椒(适量)辅料蚝油(适量)生抽(适量)盐(适量)糖(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常闷煮鸡的做法步骤1、原料2、鸡切块用耗油生抽五香...
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发表于:2019-12-18
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料海虾:适量辅料葱姜蒜:少许盐糖:少许老抽:适量醋:适量料酒:适量油:适量具体步骤1.将海虾冲洗,剪去虾须,将虾背剪开,抽出沙线...
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发表于:2020-12-06
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料春笋:400辅料盐:适量生抽:适量油:适量糖:适量葱:适量老抽:适量水:适量具体步骤1.春笋剥皮2.切块3.热油锅中倒入葱和笋4....
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发表于:2018-12-18
竹笋被誉为“山珍”之一,是一种全天然无污染的美食,深受人们喜爱。不过因为新鲜的竹笋具有季节性,不能一年四季都可以吃到。但是,笋干却是一年四离都可吃到的。笋干是幼芽竹笋经过晒制去掉...
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发表于:2024-01-03
食材明细主料春笋(1颗)辅料生抽(适量)老抽(适量)蚝油(适量)香葱(适量)油(适量)糖(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)油闷春笋的做法步骤1、春笋一颗去壳。2、切片焯水去涩味。3、焯水后的春笋捞...
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发表于:2021-02-09
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料春笋:300辅料色拉油:适量盐:适量酱油:适量糖:适量具体步骤1.春笋去壳,洗净,对剖开,用刀拍松,切成5厘米长的段。2.炒锅置火中,加...
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发表于:2020-07-29
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟最喜欢的肉莫过于五花肉了,可以说是肥而不腻,廋而不干,以前喜欢拿五花肉做各种料理,像什么炒回锅肉、做锅巴肉等等,今天要...
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发表于:2024-02-27
“一般在做油闷菜的时候都是先放油再放主料,然后调味的。但这里我教各位童鞋一个小窍门,冷锅放油后先加入适量的生抽,拌匀后再点火热油锅,然后放入主料,接下来的顺序就都是一样滴啦。这样做...
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发表于:2024-02-26
“油闷茄子,我等需减肥人群的大敌啊。。。。”食材明细主料茄子(2条)辅料蒜(4粒)配料盐(适量)油(适量)豆瓣酱(适量)鸡精(适量)糖(适量)中辣(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)油闷茄子的做法步骤1、茄瓜切...
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发表于:2021-02-11
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料笋:500辅料老抽:适量生抽:适量葱:适量白糖:50具体步骤1.先将笋壳去除,把笋洗干净,沥干水份;2.取一根笋放在蒸板上,有刀拍扁并...
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发表于:2018-09-27
油焖大虾如何做到鲜美而不油腻呢?下面给大家带来一个家常版的油焖大虾简单做法,即使你是一个烹饪小白,也可以做出一道美味的家常版油焖大虾。我们所需的食材也是简单粗暴。在菜市场或者超...
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发表于:2024-01-28
“不知道这是啥名称,因为平时家里吃的最多的就是基围虾,河虾一类的,都是活的,然后水煮下就好,简单又美味。可是今天只有一家买活虾,还是上次做的河虾,婆婆就买来这种。琢磨着应该是海里的吧,可...
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发表于:2024-01-27
食材明细主料土鸡(用量:300g)鸡汁脆笋(用量:一包)辅料生姜(10g)辣椒王(50g)菜油(一勺)中辣(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)脆笋闷土鸡的做法步骤1、将土鸡看小块,待用!2、锅内放菜油,将土鸡炒香用小火炖...
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发表于:2024-02-26
“年前买了一包笋干,可一直放在那里,最后还是决定把它作为干菜炖炖吃!做过一次五花肉闷笋,可没想到家人吃出来,问我是不是闷的豆角在里面!嘿嘿!”食材明细主料鸡肉(300g)笋干(100g)辅料青红椒(适量...