关于土锅炖的知识

“井秀烧土锅，蒸，炒，焖，炖味道都很不错，今天这道烩茄子，低温烹饪时间长，最大程度上保证茄子的美味，土锅铁灶，小时候的味道”食材明细主料葱（适量）猪肉（适量）姜（适量）蒜（适量）酱油（适量）辅料茄子（两根）咸鲜（口...

食材明细主料五花肉（适量）辅料葱（适量）姜（适量）八角（适量）桂皮（适量）草果（适量）花椒（适量）调料盐（适量）油（适量）红酒（适量）老抽（适量）冰糖（适量）酱油（适量）开水（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）土锅炖红烧肉...

食材明细主料带骨羊肉（适量）白萝卜（适量）辅料葱（适量）姜（适量）红辣椒（适量）花椒（适量）八角（适量）桂皮（适量）草果（适量）香菜（适量）调料油（适量）盐（适量）料酒（适量）醋（适量）酱油（适量）芝麻（适量）辣椒粉（适量）咸鲜（口味）炖（工艺...

“云想衣裳花想容，春风拂槛露华浓。若非群玉山头见，会向瑶台月下逢。”食材明细主料五花肉（适量）香菇（适量）豆角（适量）豆腐（适量）茴子白（适量）粉条（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）干辣椒（适量）八角（适量）调...

“记忆里，妈妈经常做给我吃的菜有很多，但是很多都与番茄有关。也许是因为番茄营养价值高，也许是因为它酸甜的味道，也许是因为很多汤水加个番茄进去都会鲜美无比，令人食欲大增。番茄土豆排骨...

“铁锅炖土鸡蘑菇，营养美味！”食材明细主料土鸡（适量）干蘑菇（适量）辅料油（适量）毛葱（两个）姜（适量）干椒（适量）橙皮（一块）柠檬（一片）盐（适量）生抽（适量）料酒（适量）八角（两个）香叶（两片）酱油（适量）香菜（适量）咸香（口味）炖（工...

食材明细主料排骨（适量）啤酒（一罐）辅料葱（适量）姜（适量）花椒（适量）八角（一个）草果（一个）调料油（适量）盐（适量）料酒（适量）酱油（适量）冰糖（适量）水（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）土锅啤酒炖排骨的做法步骤...

“吃过饭店做的炖鱼和帖饼，当时觉得很好吃，饼上有鱼汤，咬一口饼香和鲜汤的味道，总是让人停不下嘴来。今天在家给家人做土豆炖排骨和花卷，也是一锅出，真的是美味呀，连一向挑剔的妈妈也说好吃，而...

“简单易学，香辣爽口下饭菜。”食材明细主料土豆（两个）五花肉（一块）辅料姜（九片）辣椒（三个）纯净水（适量）调料花生油（少许）香辣酱（一小勺）香辣（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）土豆片炖回锅肉的做法步骤1...

食材明细主料白菜（适量）豆腐（适量）后腿肉（适量）辅料葱（适量）姜（适量）青椒（适量）红椒（适量）调料油（适量）盐（适量）酱油（适量）豆瓣酱（适量）火锅底料（适量）水（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）土锅白菜炖豆腐的...

食材明细主料土豆（六个小的）辅料青椒（四个）蒜头（十二个）配料油（一汤勺）盐（二盐勺）糖（二调羹）酱油（三调羹）水淀粉（一小碗）咸甜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）炖土豆块的做法步骤1、准备好材料、上面有2、...

“东北的土锅柴禾炖鸡，经过柴禾的温火慢炖，加上土豆干和粉条，别提有多香了。这回过年回婆家，吃上了正宗的柴火炖小鸡，香香香。”食材明细主料公鸡（一支）辅料粉条（适量）土豆干（适量）盐（适量）花椒粉（一...

“砂锅炖肉，好吃！”食材明细主料鸡子（半只）土豆（一个）辅料胡萝卜（半根）花椒（10颗）八角（一颗）生姜（一块）大蒜（3颗）调料盐（一匙）南德（半匙）生抽（一勺）咸香（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）砂锅鸡子炖土豆的做法步...

食材明细主料土豆（3个）海带（一块）辅料老汤（500g）盐（1勺）原味（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）砂锅海带炖土豆的做法步骤1、土豆切条备用2、老汤倒入砂锅大火烧开，老汤是之前酱鸡腿和猪蹄的汤。3、...

“这个月有些小忙，饭菜也没时间好好做，今天得空儿，炖一锅肉慰劳慰劳大家，说起炖肉的配菜，非土豆莫属，倒不是因为它有丰富营养的原因，实在是家里有个土豆控啊。”食材明细主料土豆（2个）猪腱子肉（2...

“口味和食材根据自己的喜好来选择。。前期食物清洗要做到位，接下来的做法就非常简单啦😋”食材明细主料鸡爪（10个）土豆（1个）辅料蚝油（2勺）朝天椒（6个）鸡精（1勺）南德佐料（1勺）盐（1勺）微辣（口味）炖（工艺）半...

“买了新鲜五花肉，一部分肥肉比较多，直接炒了炖菜有点腻人。就煮熟了，用回锅肉来炖菜，香而不腻。”食材明细主料五花肉（适量）芸豆（200g）土豆（200g）辅料纯净水（适量）调料花椒（小许）葱（小许）食盐（2g）生抽（10...

食材明细主料猪肉（500克）土豆（380克）辅料炖肉料包（1包）调料冰糖（适量）料酒（适量）老抽（适量）蚝油（适量）盐（适量）清淡（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）土豆炖肉的做法步骤1、食材：猪肉（已清洗切块焯水）、土豆（已...

食材明细主料排骨（700g）土豆（2个）辅料葱姜蒜（20g）干辣椒（4-5个）配料盐（5g）生抽（10g）中辣（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）高压锅土豆炖排骨的做法步骤1、排骨700g用沸水焯一下取出杂质和血水。2、葱姜...

“汤香味浓。”食材明细主料红烧牛肉（150g）辅料土豆（1个）番茄丁（适量）番茄酱（2勺）调料盐（适量）鸡汁（少许）胡椒粉（少许）味精（少许）酸咸（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）砂锅土豆炖牛肉的做法步骤1、提前烧...

食材明细主料牛腩（1块）土豆（2只）辅料姜（1块）大蒜（几瓣）八角（三颗）丁香（适量）香叶（几片）配料盐（适量）味精（适量）酱油（适量）微辣（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）砂锅土豆炖牛腩的做法步骤1、材料准备。2、牛腩...

食材明细主料土豆（适量）五花肉（适量）辅料盐（适量）香叶（适量）丁香（适量）茴香（适量）米醋（适量）淀粉（适量）桂皮（适量）老抽（适量）姜（适量）蒜（适量）花椒（适量）大料（适量）草果（适量）肉蔻（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难...

“外面天寒地冻，全家围着热热乎乎的锅子，这感觉怎一个“爽”字了得！”食材明细主料排骨（700克）土豆（1000克）焦香小饼子（适量）辅料老抽（适量）八角（两个）桂皮（两片）香叶（一片）花椒（十几颗）生姜（五六片）香菜（一...

“不知道做啥菜了，看看家里还有鸡腿和过年时买的蘑菇，就做了这个菜，配上米饭，好解馋(✪▽✪)😊😊😜😜”食材明细主料鸡腿（六只）蘑菇（适量）土豆（一个）辅料葱（一棵）姜（三大片）蒜（三瓣）生抽（两羹匙）老抽（一羹...

“不炒糖色，高压锅炖的鸡翅根，炖好后有汤可泡饭也很香。高压锅省时做出来肉烂也好吃。”食材明细主料鸡翅根（500g）土豆（2个）辅料姜片（2片）葱（半颗）八角（1个）料酒（1勺）花椒粒（4个）生抽（1勺）老抽（少许）盐（2勺）...