关于牛排的知识

“作为意大利极为经典的一道餐品，“米兰煎小牛排”自然有让人念念不忘的魅力。黄金色的牛排配上酸酸的柠檬汁，外酥里嫩，香而不腻，真是口舌的至高享受。”食材明细主料无水黄油（适量）小牛排（适...

“任何一道菜，只要花了心思，承载着对家人的爱，都会觉得很美味！看似复杂的牛排大餐，在我们家里也可以做出大厨的味道呢！不信~~~就动起手来吧！”食材明细主料牛肉（适量）青菜（适量）胡萝卜（适量）姜丝（少...

“一直想学一道西式大菜，前不久看到美天有好多人做惠灵顿牛排，特别想尝试一下，主要参考了小堂堂妈妈的做法和YouTube视频上gordenramsey的做法（据说惠灵顿牛排就是他创造出来的）这道菜还是...

“上面的图片也就凑合着看吧。刚开始做这道菜时，有点手忙脚乱。因为第一次，很多缺陷的地方。这道菜除了可以做牛肉同时也适合做羊肉和鱼。再配上经过6个小时熬成的牛骨汤汁味道美味。”...

“偷师JamieOliver的色拉组合，意外有趣的令人满意。豌豆+芹菜！？！过度温婉的豌豆，配上带有青草香&脆嚼度的芹菜，有点态度的个性菜式出现啦~~”食材明细主料牛排肉（1块）冷冻豌豆（1碗）大蒜（2粒）葱（1根）...

食材明细主料披萨饼胚（1个）黑胡椒牛排（140克）洋葱（75克）尖椒（60克）辅料番茄沙司（适量）马苏里拉奶酪（适量）咸鲜（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）黑胡椒牛排披萨的做法步骤1、食材：披萨饼胚、黑胡椒牛排...

“2013年的夏季是个名副其实的炎夏，中华大地进入了烧烤模式，路面都可以烤鱼、烤肉了。这样的天气让人怎么出门？那就坐在舒服的空调房里，在家享用各式美味烧烤吧，因为我有——亨博电热烧烤炉...

“牛排，大家都爱吃，小宝也念叨好久了，西餐厅的那么贵，想吃咱自己做，没做过牛排的时候宝妈也觉得有难度，做过一次你就会觉得这肯定是美食里最简单的，方便、快手、味美诱人，以前总做黑胡椒味道的...

食材明细主料牛里脊（适量）辅料红酒（适量）黑胡椒（适量）盐（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）简单的牛排的做法步骤1、蒜末下油锅（橄榄油）爆香。2、放入黑橄榄。3、最后放番茄。4、加少许盐和...

“牛肉的营养价值：1.牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补...

“吃起来口感软嫩；鲜甜美味。”食材明细主料牛排（500克）西红柿（半个）洋葱（半个）柿子椒（半个）老抽（一汤勺）白胡椒粉（2克）辅料黑胡椒（2克）香草粉（2克）食盐（1.5茶匙）蒜（一瓣）柠檬汁（一茶匙）微辣（口味）煎（工艺）廿分钟（...

“牛排烤制小贴士：必须要有足够猛烈的火力，才能将牛排烤的外焦里嫩，别看烤的像黑炭的外表，切开来，里面的肉质依旧鲜红鲜嫩。不用怕火大烧焦或者煎老。”食材明细主料澳格芬牛排（170g）盐（少许）西...

食材明细主料牛大排（3斤）辅料八角（适量）花椒（适量）香叶（适量）鲜姜（适量）干辣椒（适量）生抽（适量）老抽（适量）咸盐（适量）五香（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）草原牛排的做法步骤1、新鲜牛大排洗干净备好2、锅...

食材明细主料牛肉（适量）西兰花（适量）蘑菇（适量）红酒（适量）豆粉（适量）黄油（适量）辅料洋葱颗（适量）蒜粒（适量）料酒（适量）柠檬皮（适量）番茄酱（适量）辣椒面（适量）罗勒（适量）盐（适量）蚝油（适量）其他（口味）煎（工艺）数小时（耗时）普...

食材明细主料牛排（200克）红酒（150克）辅料小番茄（适量）西兰花（适量）柠檬（适量）黑胡椒粒（适量）盐（适量）黄油（适量）蒜（适量）蚝油（适量）莳萝（适量）白糖（50克）其他（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）红酒牛排的做法步骤1...

“关于牛排：牛肉因为部位不同，切法不同有各式各样的名字。如果按部位分，肉眼，西冷，菲力和T骨是最常见的。在美国，肉眼（带骨或无骨）牛排是饭店里的明星菜品。料理肉眼牛排Mediumrare最适合，外焦...

食材明细主料藜麦（适量）生牛排（适量）辅料辣椒酱（适量）番茄沙司（适量）黑胡椒粒（适量）橄榄油（适量）彩椒（适量）香料（（迷迭香）适量）红酒（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）藜麦牛排的做法步骤1、藜麦洗净，...

“英:StripSteakswithGingerButterSauce中:姜汁牛排牛排采用LoinStripsteaks里脊牛排.简单的用油两面各煎3-5分钟。切片后淋上姜汁即可食用。”食材明细主料里脊牛排（3片（1英寸厚)）五香粉...

“不到十分钟就做好，用料和过程都超简单超简单”食材明细主料生牛排（一片）辅料蒜（3-4瓣）奶酪（适量）黄油（适量）配料胡椒（适量）蒜香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）牛排的做法步骤1、中火热油，不要开大...

“为什么不直接炒芦笋牛肉丝？芦笋质地较硬，搭配瘦牛肉丝一起，嚼起来太硬不讨喜。加上切碎后，更适合搭配融化的干酪，方便看电视拌饭吃。图片附上两种选择︰加干酪与不加干酪。”食材明细主料牛...

““牛肉俗称“肉中骄子”，由于牛排的蛋白质含量较高，且脂肪含量低，所以味道鲜美，营养成份易被人体吸收；营养学家说，牛排的营养价值居各种肉类首位！各类人群都很适合食用牛肉。孩子吃牛肉，发育...

食材明细主料N.Ystrip纽约客牛排（1片）Ribeyes肋眼牛排（1片）咸鲜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）煎牛排的做法步骤1、我特爱黄油脂、油花带出舌尖的那种美味，选ribeyes最好。新鲜的牛排其实什...

“一般做牛排都是用黑椒汁来做，我这次用了丘比黑胡椒口味的沙拉。唔。。。。味道不错。。。。”食材明细主料牛排（两块）彩椒（适量）西葫芦（适量）洋葱（适量）辅料黑胡椒口味沙拉酱（适量）胡椒（适量）盐（适...

“老师近日频频给家长们洗脑，让大家做好上高三孩子们的后勤保障，尤其是饮食，要保证他们在繁重课程中的营养。吃什么才好？有经验的主妇们，多赐教啊”食材明细主料牛排（400g）面粉（150g）南瓜泥（适量...

“很多朋友喜欢吃油炸食品，但是又忌惮高卡路里对身体健康的残害，空气炸锅可以减少脂肪量，加热均匀，食物口感一流，经过美食专家研究的食谱让您尽享美食带来的乐趣。”食材明细主料牛排（500克）...