这道自制全麦苏打饼干他的整体的口感是非常的脆,酥酥点的,而且还非常的香,有一股淡淡的黄油的香味儿,闻着就让人食欲大增,它很适合用来当做下午茶的点心来吃也不容易发胖,因为面粉特意选用的是全麦的,听到这里你是不是也心动了赶快跟着小编来试一试吧。
主料
全麦面粉 :适量辅料
黄油 :适量具体步骤
准备好配料,然后把黄油提前拿出,切成小片软化;把全麦面粉,小苏打,糖混合均匀,把酵母溶解到水里备用;
把软化的黄油和步骤2里的粉都放入盆中,用手搓揉均匀,成粉状;
把酵母水倒入刚才的黄油粉中,用筷子搅拌成块状;最终用筷子把它弄成团,也不用手揉,静置30分钟;7.30分钟后, 加入适量黑芝麻,用手揉成团即可;8.然后放到案板上,擀成面片,大约4毫米左右;9.然后可以用模具造型,也可以直接切片,装盘;
.烤箱预热170°,12分钟就可以了;11.我烤完之后没有立即拿出,放在烤箱里放凉 后,更酥脆!