关于健康版——煎茄盒的知识

“一直都很喜欢炸茄盒的，外表金黄酥脆的十分好吃，尤其是刚刚出锅的时候，但是茄子很愿意吸油的，感觉不是很健康，这次就改成煎茄盒，煎茄盒只用一点点的油，就能煎的十分酥脆的，口感和炸茄盒比并不...

食材明细主料猪肉（1斤）脆藕（2节）青椒（1根）葱（1根）姜（3片）蒜（3瓣）辅料淀粉（3g）泡打粉（3g）酱油（3匙）老抽（2匙）胡椒粉（1匙）蚝油（1匙）料酒（3匙）蛋清（1个）香油（2匙）咸香（口味）炸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）藕盒的做法步骤1、姜末...

“家里还有一盆剩饭，索性炒个炒饭吧”食材明细主料剩饭（一盆）辅料火腿（2根）胡萝卜（三分之一根）鸡蛋（2个）配料生抽（少许）其他（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）健康版炒饭的做法步骤1、剩饭1盆，双汇火腿...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟有没有爱吃茄盒的朋友，在外面吃茄盒的话一般都是油炸的，热量特别高，吃了又容易上火。自己在家做的话，一次就得一大锅油，用...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料猪瘦肉：300茄子：600辅料盐：适量蚝油：适量姜：适量啤酒：少许葱：适量酱油：适量淀粉：适量油：适量具体步骤1.将猪肉洗净，剁碎，加入...

“买了一斤毛蓬菜，拌菜用了点，剩下的野菜焯水后收起来了。拿出来做个馅料吧。”食材明细主料茄子（2个）猪肉糜（适量）毛蓬菜（适量）面糊（适量）辅料食用油（小许）调料食用油（半匙）食盐（适量）鸡精（1g）葱姜（小许）...

“以往吃茄盒的时候都是裹上蛋液在锅中炸制，这次听一个菜市场的阿姨说蒸的比炸的还好吃，这次就试试了，做好后老妈吃了1个，说真不错，以后就改这么做吧，我感觉这种做法也很不错，既好吃又比油炸...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料长茄子：1个肉末：50g干淀粉：适量辅料蛋清：少许辣酱：适量黄豆酱：适量葱：适量姜：适量蒜：适量味精：适量盐：适量料酒：适量酱油：适量白糖...

“每天早上都要有肉肉，东北气温较低，冬天的时候，特别想吃油炸的食品，不健康的同时，还会变得胖胖的很果断的买了空气炸锅，自己做健康的美食，与大家共同分享。”食材明细主料肉馅（250g）辅料鸡蛋（1...

“香煎酿茄盒是广东客家的一道传统小吃，大街小巷处处可见，香飘四溢，满街都能闻到香味。茄子酿入肉馅，用油煎至金黄色，放入酱油香葱，嘴馋的下朋友放学都围着这些摊位吃吃吃……。”食材明细主...

“今天很想吃茄盒，趁老头子不在家小试一把”食材明细主料猪肉馅（200克）茄子（一个）面粉（适量）土豆（一个）辅料青辣椒（一个）配料盐（适量）花椒水（适量）味极鲜（适量）花雕酒（适量）微辣（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（...

食材明细主料上好五花肉（500克）豆腐（200克）辅料土豆（200克）生菜（200克）葱姜蒜（适量）孜然（口味）煎（工艺）数小时（耗时）普通（难度）家庭版健康烤肉的做法步骤1、准备食材。2、五花肉切薄片，加葱姜蒜，料酒，生抽，盐...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料茄子：2个肉馅：150辅料盐：适量淀粉：适量油：适量具体步骤1.茄子洗净，切成连刀片。2.肉馅加葱末加酱油、盐、花椒粉调成馅...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料圆茄子：1个瘦肉馅：100辅料生抽：适量色拉油：适量清水：适量大葱：适量姜：适量精盐：适量香油：适量面粉：适量鸡蛋：2个具体步骤1....

“调制多用馅儿料，也可用于制作酿尖椒。调味粉根据个人喜好自由选择，控制油温是关键。”食材明细主料长茄（500克）肥瘦猪肉（500克）生鸡蛋（一个）玉米淀粉（少许）辅料葱（适量）姜（适量）天妇罗炸粉（100克）清...

“今天特别想吃茄盒，趁老头子中午不回来小试一把，顺便煎了两个土豆盒，第一次尝试土豆盒不知道味道怎样，拭目以待吧！”食材明细主料猪肉馅（200g）茄子（一个）土豆（一个）面粉（适量）辅料青辣椒（一个）配料盐...

“这样煎省油”食材明细主料茄子（1个）辅料猪肉（一块）生抽（1勺）蚝油（半勺）料酒（1勺）鸡精（少许）花椒粉（少许）淀粉（适量）面粉（适量）水（适量）油（适量）葱（适量）咸香（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香煎茄盒的做法步骤1...

“偷懒做个简易版的鱼香汁茄盒，送饭”食材明细主料紫长茄（2个）猪肉馅（250g）辅料鸡精（2匙）淀粉（适量）五香粉（1匙）油（适量）鸡蛋（2个）香菜（2颗）海鲜酱油（2匙）蚝油（2匙）面粉（适量）李锦记蒜蓉辣酱（3匙）盐（1匙）葱（半颗）糖（2...

“1，茄子切片，西红柿，辣椒，木耳切成大小和茄子相近的片2，锅内加少许油，爆香葱姜蒜3，加入西红柿和茄子翻炒4，加入盐，酱油，生抽，鸡汁进行调味5，翻炒上色加入木耳6，八成熟加入辣椒翻炒2分钟即可7，美味出...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料茄子：500辅料鸡蛋：一个甜面酱：适量盐：适量油：适量面粉：适量酱油：适量具体步骤1.把切好的茄子用面粉和鸡蛋拌匀2.待锅中...

“只从上次在麦当劳吃过一次五彩煎饼后，就一直念念不忘那，今年赶紧实验一把，事实证明煎饼还是又脆又薄好吃那。。”食材明细主料番茄（1个）面粉（适量）烤肠（1个）鸡蛋（1个）咸菜（适量）黄瓜（适量）辅料辣酱（...

“煎茄盒，比油炸的要好，改良的，不放肉馅，放自己做的香肠，肉质鲜嫩，很好吃，简单健康美味。”食材明细主料茄子（两个）辅料香肠（一根）番茄酱（两大勺）面粉（两勺）淀粉（两勺）酸咸（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料茄子：500肉馅：300辅料油：适量盐：适量葱：适量料酒：适量鸡蛋：适量淀粉：适量水：适量酱油：适量花椒面：适量面粉：适量具体步骤1.将...

“地三鲜是道比较有名的菜肴，相信很多人都很喜欢它，我也不例外哦~可是一想到要把所有食材都过油炸，就有点抵触它了，呵呵~毕竟咱在享用美食的时候也要关心健康问题哈~近来我发现健康的烹饪...

“口感香软不油腻，很软，非常适合老人和小盆友吃~土豆泥做馅很赞，喜欢肉馅的可以换成猪肉糜，或牛肉糜，或者鱼泥都可以。茄子是软得，喜欢硬的把茄子换成藕，一样的做法，我们老家逢年过节最常做的...