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发表于:2024-02-29
“蚕豆是低热量食物,对高血脂、高血压和心血管疾病患者来说,是一种良好的绿色食品。酸菜蚕豆即是非常好的下饭菜,也可下酒作为零食都是不错的选择。”食材明细主料蚕豆(适量)酸菜(适量)辅料盐...
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发表于:2024-02-25
食材明细主料蚕豆(515克)小油方(50克)酸菜(95克)辅料盐(少许)鸡精(少许)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)小油方酸菜蚕豆汤的做法步骤1、材料:蚕豆2、小油方、酸菜3、将蚕豆剥壳淘洗一下,待用。4...
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发表于:2023-12-27
食材明细主料蚕豆(适量)五花肉(适量)辅料酸菜(适量)调料稻米油(适量)盐(适量)生抽(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)五花肉酸菜炒蚕豆的做法步骤1、蚕豆洗净备用。2、五花肉刮洗干净切成薄片...
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发表于:2024-02-29
“很喜欢湘菜的酸辣,吃起来超级下饭,一日没事琢磨一道酸辣的菜。就是这款【酸菜鸡蛋炒蚕豆米】没有想到菜做好了,吃着还真不错,酸辣鲜香,超级下饭呢。现在依然很想吃,可惜买不到新鲜的蚕豆了...
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发表于:2023-12-31
“家常小炒,咸香下饭,蚕豆粉粉的,非常的美味!”食材明细主料蚕豆(适量)酸菜(适量)辅料稻米油适(适量)盐(适量)生抽(适量)鸡精(少许)咸香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酸菜烧蚕豆的做法步骤1、备好食材:...
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发表于:2024-01-13
“白菜营养丰富,百搭菜,且便宜。其中大白菜含有活性成分吲哚-3-甲醇,实验证明,这种物质能帮助体内分解与乳腺癌发生相关的雌激素,如果妇女每天吃500克左右的白菜,可使乳腺癌发生率减少。此外...
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发表于:2024-02-26
“这是一道非常鲜美的家常菜,口感微辣,配上一碗香喷喷的米饭,感受舌尖上的美味,足矣~”食材明细主料蚕豆(适量)雪菜(适量)肉丝(适量)辅料生姜(少许)红辣椒(少许)香葱(少许)配料盐(适量)鸡精(适量)微辣(口味)...
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发表于:2024-01-07
食材明细主料蚕豆(适量)酸菜(适量)排骨(适量)肉片(适量)辅料姜(适量)盐(适量)鸡精(适量)原味(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蚕豆酸菜排骨的做法步骤1、准备好的材料备用。2、热油下入生姜。3、酸菜下...
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发表于:2024-01-09
“自古以来,川中有制作酸菜的习惯。每年初冬,取上好青菜以盐腌制,贮存于坛中。贮存一月有余,即可食用,酸爽开胃,拿来做汤尤为鲜美。川人自古爱吃,而且爱钻研美食做法。不知何年、不知何人,偶发...
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发表于:2023-12-31
食材明细主料蚕豆(380g)酸菜(80g)辅料葱末(适量)蒜末(适量)姜末(适量)干辣椒(适量)青椒(适量)盐(适量)油(适量)酱油(适量)五香粉(适量)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酸菜炒蚕豆的做法步骤1、新鲜蚕豆。2...
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发表于:2024-02-25
“蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富的胆石碱,有增强记忆力的健脑作用。蚕豆中的钙,有利于骨骼对钙的吸收与钙化,能促进人体骨骼的生长发育。蛋白质含...
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发表于:2020-12-06
准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料酸菜:115蚕豆:855辅料盐:适量油:适量鸡精:适量具体步骤1.材料:蚕豆、酸菜2.将蚕豆剥壳3.清洗一下,捞出待用4.将酸菜放在...
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发表于:2024-02-23
食材明细主料蚕豆(805克)榨菜(85克)辅料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)榨菜炒蚕豆的做法步骤1、材料:蚕豆、榨菜2、将蚕豆剥壳淘洗一下,待用。3、将榨菜清洗一下。4、放在...
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发表于:2024-03-01
“四川是中国种植蚕豆最多的地区,现下新鲜蚕豆上市了,而且价格也算便宜,昨儿买了一些来做我们家乡特有“咸菜胡豆”,可惜这儿没有老家特有的咸菜。老家的咸菜是用萝卜缨子做的,收的萝卜缨子...
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发表于:2024-02-05
“最近家里的餐桌上都是它的影子。特别特别爱它的翠绿,用它来点缀餐桌,心情都会变的豁然开朗。而它的营养更是棒棒的。据说蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并...
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发表于:2024-03-01
食材明细主料四川泡酸菜(100克)嫩蚕豆(100克)粉丝(50克)辅料姜末(15克)配料油(1大匙(15ml))盐(适量)胡椒粉(适量)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)酸菜蚕豆粉丝汤的做法步骤1、将四川泡酸菜切成细末,新...
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发表于:2024-02-27
食材明细主料苋菜(适量)蚕豆(适量)辅料大蒜(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)白糖(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚕豆苋菜的做法步骤1、准备苋菜适量2、将苋菜摘拣后洗净备用3、蚕豆剥成豆瓣...
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发表于:2024-02-27
“清鲜、翠绿酥软蚕豆酥香味浓郁,是一点健康的下饭小菜。”食材明细主料鲜蚕豆(半斤)辅料雪里蕻(适量)配料高汤(适量)砂糖(适量)油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)雪菜蚕豆酥的做法步骤1...
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发表于:2024-01-07
“蚕豆可是个好东西:他富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、磷脂、胆碱、维生素B1、维生素B2、烟酸、和钙、铁、磷、钾等多种矿物质,犹其是磷和钾含量较高。”食材明细主料蚕豆(200克)红甜椒(...
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发表于:2024-01-03
食材明细主料夜开花(1根)酸菜(125克)蚕豆肉(80克)辅料鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酸菜蚕豆炒夜开花的做法步骤1、食材:夜开花(瓠子)2、酸菜3、蚕豆肉(已淘洗)4、将夜开花去皮清洗一...
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发表于:2024-02-25
“南北季节相差真大,北方正是吃蚕豆的好时节,可是我们的蚕豆早在几个月前就下市了,但干蚕豆几乎家家都会备一些,因为大家都喜欢在炎热的夏季吃一些酸酸辣辣的蚕豆酸菜汤来开胃。云南的酸菜...
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发表于:2024-01-02
“甜菜鲜甜,蚕豆酥软。”食材明细主料大叶甜菜(200g)蚕豆(500g)辅料食用油(30g)盐(8g)水(适量)原味(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)甜菜蚕豆的做法步骤1、先把大叶甜菜,洗干净。2、把甜菜,切段。3、把...
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发表于:2024-02-23
食材明细主料蚕豆(545克)酸菜(115克)粉丝(50克)辅料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蚕豆酸菜粉丝汤的做法步骤1、材料:蚕豆、酸菜、粉丝2、将蚕豆剥壳成为肉种肉淘洗一下,待用...
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发表于:2020-07-03
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟蚕豆炒酸菜:蚕豆是一种很好的食材,它含有丰富的蛋白质,还有大量的纤维,是一种高营养食材,很是受人欢迎。在蚕豆炒酸菜这...
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发表于:2023-12-28
食材明细主料蚕豆(适量)韭菜(适量)辅料蒜蓉(适量)红椒(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)韭菜炒蚕豆的做法步骤1、准备食材(蚕豆剥皮焯水)。2、锅中热油煸香蒜蓉红椒。3、倒入蚕豆米翻炒。4...