1、材料:蚕豆、酸菜、粉丝
2、将蚕豆剥壳成为肉种肉淘洗一下,待用。
3、将酸菜放在案板上切碎,待用。
4、烧锅倒油烧热,下入淘洗好的蚕豆翻炒一下。
5、接着,合入切好的酸菜翻炒一下。
6、然后,合入粉丝,加入一些清水。
7、煮开,煮至蚕豆断生熟软。
8、最后,加适量的盐。
9、加适量的鸡精。
10、调味翻匀,即成。