“最近家里的餐桌上都是它的影子。特别特别爱它的翠绿,用它来点缀餐桌,心情都会变的豁然开朗。
而它的营养更是棒棒的。据说蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富的胆石碱,有增强记忆力的健脑作用。每天做一点给长身体的孩子们吃,没有比它更合适的了!
另外,嫩蚕豆是一种季节性很强的时令蔬菜,想吃要趁早哦!”
1、材料图我
2、韭菜切段备用
3、炒锅烧热,倒入稍多一点油,下姜丝爆香
4、下蚕豆快速翻炒30秒
5、沿锅边浇入少许清水,盖盖,焖1分钟
6、开盖,立即下入韭菜,加入1小勺盐和1小勺白糖提鲜,翻炒40秒起锅
7、蚕豆粉糯、韭菜香脆;试试吧,绝不会让你失望!