吃。三月三吃雞蛋是部分地方的習俗,相傳在楚地神農在三月三用雞蛋和野菜使病者的頭疼痊癒。雞蛋的食用方法很多,例如白煮雞蛋、西紅柿炒雞蛋、紫菜蛋湯等。三月三這天除了吃雞蛋以外,還會吃雞糞藤 、薺菜、五色糯米、青蒿等食物來慶祝節日。