火鍋哪些配菜

1、土豆，土豆口感可脆可糯，不同的烹煮會產生各種不同的口感，是一道很受歡迎的配菜。

2、海帶，味道鮮美，營養價值很高，其中含有較高的胡蘿蔔素，是很有營養的配菜。

3、豆腐，種類很多，產生口感也是不一樣的，裡面有豐富的蛋白質，是補充蛋白質很好的選擇。

4、各種蔬菜，口感比較清爽，也含有大量的維生素c和纖維素，是一道營養價值較高的配菜。

5、羊肉卷，可以完美的吸收湯汁，軟軟糯糯的口感十分好吃，低味也可以增加不少，

6、金針菇，口感很解膩，很脆嫩，儲存方法也比較簡單，也有較高的營養價值。