5分鐘。茭白易熟,一般只需要5分鐘左右就可以出鍋,炒的時候注意油溫要偏高,屬於爆炒,這樣可以將茭白裡富含的有益成分全部炒出來,口感更加美味。茭白多產於溼潤半溼潤區,如中國東南部,東南亞以及南亞一帶。茭白的生長對氣溫和降水要求過高,較難種植。