餐飲提問:
麻辣燙店開支問題,主要是燃料的開支,用煤氣好還是煤炭節省些?通常每天大約要燒去價錢多少?
Relife79回答:
用電磁爐比較好 費用低 安全 佔地少
王博涵913回答:
用煤炭節省。但是考慮食品汙染問題。南方煤炭中含有硫和砷。燃燒煙氣對食品造成汙染,長期使用會中毒。
SX98942回答:
這都是看生意的。剛開始做的時候用燃氣比較好,生意不會太好。還有做的形式,是火鍋式還是碗裝的,都不一樣的。初入行的話一瓶煤氣現在市面價不到一百,能用五天左右,用煤炭的話一天得30多塊。