餐飲提問:
求教一下,咱們秦皇島華昆熟食可以加盟
萌萌萌萌噠回答:
滷菜最重要的就是老湯,一品佳味用多年的滷煮禽、肉的湯汁,也叫滷汁。老湯 儲存的時間越長,芳香物質越豐富,香味越濃,鮮味越大,煮製出的肉食風味愈 美。燉出的肉食味道極美,且燉雞有肉香,燉肉有雞味,妙不可言