四川有哪些知名滷菜品牌有什麼？

近年來，四川滷菜熟食特別受歡迎，佔據了街道的餐館和商店。畢竟辣味美食是目前消費者離不開的美食風格，再加上川味在冷食滷菜中的烹飪和獨特，易於儲存，所以無論是外觀還是味道，相對來說都更有市場一些。那麼今天小編就為大家介紹一下目前流行於四川的一些滷味品牌。

四川有哪些知名滷菜品牌有什麼

1.廖排骨

廖排骨是四川省內的著名滷味品牌。它自1980年代以來就成立了。經過幾十年的經營，已成為省內大型民營食品品牌。後來，經營者打破了車間經營規模小的侷限，在前人的《鹵素技術手冊》中弘揚了“蒸汽滲透”、“糖汁折磨”、“乾坤翻轉”和“芳香成分”。其中最有名的就是排骨，它的排骨味道鮮美，色香味俱全，食材真實，所以顧客叫“廖排骨”，知名度高。

2.解鴨俱樂部百雞

解鴨俱樂部品牌熟食源於四川省樂山滷製小吃，已成為國內知名熟食行業品牌。解鴨俱樂部以其精心的原料，獨特的配方工藝，結合湖南，四川，廣東等多種口味，打造百雞，夫妻肺片，芙蓉鴨等的幾十種招牌菜。集團具有集中採購和規模化生產的優勢，保證產品質量和價格便宜。因此，解鴨俱樂部百雞在全國多個城市已經成為有名的小吃，享有無解鴨俱樂部不成席的聲譽。

3.萬春布林

自古以來，滷水就形成了四川滷水，廣東滷水，潮州滷水，客家滷水等風味，四川滷水分為紅滷，白滷，黃滷。萬春滷味招牌在於其原料老滷已有多年的歷史，也在許多地方滷味彙集成大型精品家宴滷菜。因此，每逢元旦，萬春滷菜都是當地居民川宴招待的美味佳餚，可謂知名度高，美譽度高。

4.巴什閣滷水

川菜巴什閣滷水品牌已成立20年，主打天然，地道，正宗。其經營模式是為全國各大餐飲集團發展特色川菜，並通過轉讓研發的配方和技術，讓全國廣大的餐飲創業人士都能得到專業的技術支援。巴什閣滷水的技術傳承了四川各地滷水的關鍵所長，並由多年來多位名廚改良，研製出許多時新的滷水技術，口感細膩、堅持本味為主，麻辣僅僅為輔，色澤則是講究工藝天然。

四川對美食的追求到了極致。以上僅是代表性的幾個成功的四川滷水品牌，知名度和消費者認可度高。相信大家對四川有哪些知名滷菜品牌有什麼也有一定的瞭解。如果您對此有投資意向，還請進一步關注加盟詳情。