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鍋底的多元化選擇|串串香的魅力發掘

欄目: 案例分析 / 釋出於: / 人氣:2.13W

一個串串店讓人為之駐足的理由是什麼?當食客去串串香店時最關注的是什麼?串串店回頭客和客流量的積累靠什麼?毫無疑問的串串香的“味道”排在了第一位,串串香的味道在於其鍋底是否醇厚和鮮香,好的鍋底在於精心慢熬的態度和原料選用的講究,這是要一步步的去實現切記不可僥倖而為之,否則味道將會天差地別,所以這就是串串香的魅力。

串串香的魅力發掘:鍋底的多元化選擇

麻辣鍋底

“籤王之王牛肉串串”甄選每一種湯熬製所需的配料,嚴格把控材料配比、新增順序、熬製時間等影響口味的關鍵性因素,只為讓一次性鍋底具備老火鍋的醇厚風味。

鴛鴦鍋底

用紅白兩種湯汁摻入火鍋的雙鍋內,紅湯調製有三種配方,味道濃厚,麻辣適口,鮮香回甜。清湯用老母雞、老肥鴨、火腿蹄子、棒子骨、棒子骨熬製,燙色清涼營養。

三口鍋底

“籤王之王”根據食客的消費習慣,推出了可以供食客任意搭配的三口鍋,菌湯鍋底、番茄鍋底、紅鍋鍋底、酸湯鍋底、冬蔭功鍋底等味道,可供食客任選三種進行搭配。

“籤王之王”牛肉串串密結合消費者需求,吸收火鍋精髓,在研製出受到食客青睞的串串味道的同時,站在食客的角度不斷的對產品和用餐方式進行優化和升級。籤王之王的底料味道具有不可複製性和穩定性,有研發的技術團隊作為後盾,讓品牌可以安然的立足於餐飲行業,長久的活下去。(想要了解更多“串串香開店”的資訊和分享,可以百度搜索“籤王之王”官網小窗私聊我們~)