金針菇怎麼做好吃呢

金針菇是我們身邊常見到的一種蔬菜，而且做法是多種多樣的，而且很多人都愛吃金針菇，因為他的味道很是奇特，那麼你知道金針菇怎麼做好吃呢？有什麼樣的方法和要求嗎？需要準備一些什麼嗎？那麼今天就來學習一下金針菇的做法，真的是很棒！

金針菇怎麼做好吃呢

一、方法一

原料：

新鮮金針菇，香菜、生抽、麻油、雞精。

製做方法：

1、 將金針菇洗淨，切去尾部老的部分，如果有連在一起的，撕開。

2、 鍋燒開水，放入金針菇，稍煮一下就撈起，冷卻。

3、 將香菜洗淨，用白開水衝一下，切碎，放在金針菇上。

4、 加一點生抽，麻油，雞精，拌勻即可。清爽可口，營養豐富。備受喜愛。

二、方法二

原料：

金針菇、香菇、芹菜、紅蘿蔔半個、紅辣椒2個、仔姜、老酒。

製做方法：

1、金針菇切指頭長短的段，香菇切絲，芹菜也切段，半個紅蘿蔔切細絲，兩個紅辣椒切細絲，仔姜切細絲。

2、然後油鍋燒熱，先下薑絲、辣椒絲爆炒，淋一點老酒。

3、放入紅蘿蔔絲、香菇絲、芹菜段下去炒熟。

4、放入金針菇炒，加一點陴縣豆瓣醬，一點鎮江香醋，一點糖翻炒片刻，就可以出鍋了，軟，脆，滑，香、鹹、辣、甜各有天下。 成菜金針菇赤黃，食之清鮮脆嫩，味美爽口。

三、方法二

原料：

金針菇、黃瓜、薰火腿、橄欖油、芥末、生抽、鹽、糖。

做法：

1、黃瓜洗淨和薰火腿切絲;

2、金針菇剪去根部洗淨入沸水焯30秒撈出濾水;

3、將所有調料混合拌勻成調味汁;

4、將金針菇、黃瓜、薰火腿混合，淋上調味汁，拌勻即可!

四、方法三

主料： 金針菇3兩 黃瓜半根 胡蘿蔔五六片

配料： 香蔥2根 蒜2瓣

輔料： 生抽1勺 醋2勺 蜂蜜1/2-1勺 花椒10粒 植物油2勺 耗油半勺

製作步驟：

1、金針菇：洗淨，開水焯1分鐘，過冷水

2、黃瓜切絲放在上面

3、胡蘿蔔切絲放在上面

4、半勺辣椒麵、香蔥碎放在最上面，以便一會油烹

5、鍋中放兩勺植物油，放入10粒花椒粒炸至花椒粒發黑、油冒煙，趁熱澆在花椒麵和香蔥碎上，最後調入蒜泥、生抽、耗油、醋、蜂蜜，適量鹽即可。

通過上文的介紹之後，相信大家也都已經知道了金針菇作法有哪些了吧!金針菇的做法是非常的多，而且今後的每一種做法都是非常的不錯，味道非常好，所以喜歡吃金針菇的朋友們可以學習哦，多學習一些他的做法，這樣我們就可以經常吃到金針菇啦。

金針菇怎麼做已經簡單的分享給大家了，是不是不管怎麼做出來金針菇都是特別的好吃而且也是很健康的哦，所以大家可以自己在家自己做金針菇的哦，而且也是很簡單那的，女孩子還有美容養顏的效果，而且味道也是特別的有味道，很是好吃的呢！