三黃雞為什麼那麼便宜

三黃雞是餐桌上常見的食材，相信很多人都應該吃過吧。三黃雞因為黃羽毛以及黃嘴和黃腳而得名，再加上其肉質吃起來口感極好，所以深受人們喜愛。那麼，三黃雞為什麼那麼便宜?

一、三黃雞為什麼那麼便宜

1.三黃雞的肉質吃起來非常細嫩，而生長的速度也比較快，一般大概養殖兩個月就能出欄了。另外有的養殖場還會在三黃雞養殖的過程中使用伊利些的手段，所以好多三黃雞四十天就能出欄了，所以它的價格也會更加便宜。

2.三黃雞的飼養成品比較低。三黃雞比較好養殖，一般都是散養在山坡上或是草地等地方，所以也不用建立雞舍，只需要適量的喂一些飼料飼料就行了，所以正因為飼養三黃雞的成品低，所以售賣的價格也比較便宜。

二、三黃雞的吃法推薦

1.三黃雞適用於多種烹飪方法，既可以炒著吃，還能煮燉或是做湯食用。三黃雞可以做成白斬雞來吃，因為烹飪的時間會比較短，所以營養流失的也會少一些，關鍵是吃起來口感極好。另外，還可以燉湯食用，不僅湯汁好吃，而且雞肉也很好吃。在燉湯的時候要將處理好的雞塊冷水下鍋煮一會，之後再煮湯使用。另外，在煮湯的過程中還可以加入其他材料一起煮，這樣營養會更加豐富。

2.三黃雞可以同土豆、蘑菇等食材一起煮燉，或是做成紅油三黃雞來吃，味道都很不錯。煮燉三黃雞的時候可以加入大蔥以及花椒、辣椒等食材一起煮，這樣也可有去腥以及提香的作用。而且還可以加入冰糖一起煮，這樣煮出來的雞肉顏色會更好。

三黃雞是一種普遍的食材，吃起來非常鮮香，所以受到不少食客的喜歡。在選購三黃雞的時候，我們要買新鮮的三黃雞來吃，這樣才會更健康。品質好的三黃雞肉質緊密而且表面還會有一定的光澤，表面的毛囊也會比較突出。如果我們買三黃雞的時候發現雞肉的表皮比較幹，而且水分比較大，那麼則不建議選購。